乔云清料想的不错， 乔欣确实不愿意过来。
好不容易打发了敏感，自卑，还心气高的儿媳妇， 她哪里还愿意主动上门前去凑做一堆！自己在家领着一群人吃香喝辣， 没事逛逛铺子，喝喝茶不香吗？
至于乔云清在信里请求她前去指导春耕前的事项请求， 乔欣虽然暂时不打算去郓城， 可该提供的帮助一点都没少。
她在结合郓城的地理风貌，和统子交换了一份更加适合当地的农业种植计划，又将自己这一年来的种地写下的心得，全部打包的送了过去！
里面详细的 写下如何 合理种植， 病虫害的防治，灌溉工程的修建等等 一系列宝贵的经验 。
乔云清和属下收到了这一箱子的资料，欣喜若狂的同时， 也不无遗憾，老夫人若是个男子多好，必定能成就一番事业 。
唯独管理户籍田地的主簿 看出了其中的份量。
“爷， 老夫人这可没少花心思，这里面数据记载的如此详细， 就是属下都未必能做的到这么全面。”
乔云清的手指在纸上点了点，再开口就命令道：“数据既然没有问题，那就按这上面的来。下面的人未必能在看得明白， 咱们就先按 这上面说的， 跟威州府那样， 先找个试点， 种的好了 ，自然有人求上门来， 到时候咱们 再全州 推行下去，阻力就会小很多！ ”
“属下明白，涉及到吃饭的问题，大伙 肯定慎之又慎，就像 老夫人说的那个什么 因地制宜， 适合咱们郓城的才是最好的！”
“嗯，补贴发下去了吗?”
吴师爷笑了笑，\"发了， 只是其中有几个人私下里曾表示，想安排自家的孩子去咱家老宅那边进学！”
“再等等吧，眼前的吃喝问题解决了， 县学，州学都会重新建起来的。”
郓城原先是有州学，县学的，只是年前的暴动和叛乱 把这些地方毁的彻底，最后保留下来的也就只剩下大家族的私人学堂，可这些地方不是一般人能够进去读书的。
郓城的进学上进的路子好似又开始被一些子人垄断起来了，乔云清不动声色的都看在眼里。只是事情有轻重缓急，眼下 大家的生存问题都还没有解决，只能暂且搁置在一旁。 不过只要有老家那边的书铺和印刷坊一直红火的开着， 郓城的教育事业，他就能轻而易举的撕开一个口子!
只是这些事，他自己心知肚明就行， 在未成事之前 没必要大肆宣传！
事不密则泄！
郓城要想快速的恢复， 乔欣倒是给他指出了两条快速发展之路。
郓城多山， 大面积的红色土塘，开垦出来，种粮产量又不高，很容易绝收和减产。
可这样的富含铁离子的土地，却是茶树最喜爱的。
如今京城百姓冬日里，蔬菜精贵稀少，吃羊肉时必配茶汤解腻，降燥。可大景大量的好茶叶只能从江南地区购买的。；老百姓喝的与其说是茶叶，不如说是苦汤沫子
郓城不是没有茶树， 只是稀稀落落的不成规模， 要不就是产茶的村落根本就没有意识到自己手里的东西那几片叶子多么精贵， 只知道，馄饨的时候，摘几片回去放在滚水里一烫，然后饮下茶汤可以提神醒脑。
一直以来郓城左右的湖州紫笋和常州阳羡茶都成了贡茶， 郓城却还没有形成自己的产茶规模。
明明是差不多的气候条件，差距却如此之大。乔欣直言 就是当权者不重视的问题。
如今乔云清 接手了这个地方， 又想借此做出一番事业来自然不会像前任那样浑浑噩噩。
可是阿娘所说的清茶又是何物？莫不是直接饮茶不成？
时人饮茶，喜欢将茶蒸压，制成饼茶，然后又将饼茶碾碎成粉末，然后接着用火烤茶，期间还要一直翻炒，让它受热均匀。
烤好后还需要用布包起来，不能让茶的香气流失。等茶末冷却之后就可以进行煎茶了，当然煎茶之前还要兼备木炭或柴火，还要干净的水以及风炉和釜作烧水器具。
煎茶前得先将水烧开，当水烧开后，即一沸时，可以适当加一点盐巴，调一调味道，再用勺子去一下水上的杂质泡沫等。
之后再次烧之，而二沸时，先用勺子舀出一瓢水，然后开始往釜中投茶末，接着烧之。等三沸时，再加入二沸时舀出的那瓢水，这样就可以大功告成了，这茶算是煎好了。
哪像1乔欣喝茶的那么简单，干茶叶子往玻璃杯一扔， 热水系统一下灰尘， 再冲泡一下就可以直接饮用，麻烦一点的玩玩茶道， 简单一点的 直接用纯净水浸润直泡！
所以 喝茶一直都是贵族附庸风雅的作风之一， 中下层百姓里面流行不起来是有她的原因的。
太贵不说， 操作起来还太麻烦！
而乔欣看中的恰恰是 这一片尚未开发的中下层百姓的市场空间。
到时候，有钱的就喝明前茶，贡茶，白茶， 毛尖，红茶，黑茶的稀有产品，可老百姓闲来无事也能抓上一两斤粗茶解解渴。
至于现在市场上流行的什么煎茶。
啧，这么长时间以来，她真的不习惯，也不看好，这种喝茶时眉毛胡子一把抓的做法。
说到底不还是技术技术不到家， 没法完好的制作，运输和保存茶叶， 才会想得到在里面 加上各种调料才增加茶叶的本味！
想种出好茶叶那是讲究“天时地利人和”的。
好的气候，合适的土壤， 再加上优质的栽培技术和制茶技术。这三者是缺一不可的。
她对世家把持的现有的这一块小利益蛋糕，还真的看不上!
郓城原本合适的茶山都在世家的手上，经过连续的灾难之后，大量的良田都被抛荒了， 更别说产量更低的茶山。
乔云清趁机收回了不少土地， 正好被乔欣看上了！
抢别人手里的蛋糕有什么意思， 她要自己做一个巨大的蛋糕，再与志同道合者分享！