第174章 自制卤料包
作者:跳过子   荒年不慌,姐带金手指住深山最新章节     
    持续下了三天的雪,今日终于停下来。
    林间的树上都挂满了白雪,路边都是堆的厚厚一层雪。
    许多和果子心心念念要看河面结冰,在冰面上滑冰也终于实现。
    当看到许多和果子拿出早已准备好的工具时。
    许愿沉默了。
    一个木板套一根麻绳加两根木棍。
    “许多,这是滑冰工具吗?”
    “对啊。”
    “那你在自家院子不也能滑,何必跑到那么远的地方去。”
    果子反驳:“大姐,这院子怎么能跟河面比呢。”
    许多跟上:“而且我们还和村里的伙伴要比赛呢,一炷香的时间,看谁滑的快。”
    许愿来了兴趣:“第一名有什么奖励吗?”
    “没有!”
    “那你们比啥赛?比着玩?”
    果子贼兮兮地笑了起来,“大姐,赢的没有奖励,但是时间到了还没到终点的可是有惩罚的呢。”
    “什么惩罚?”
    “还不知道,我们每个人都写了一张纸条,堆到了篓子里,到时候抽签决定。”
    还是小孩哥会玩!
    这段时间就认识几个大字的小孩子能写出什么惩罚来,许愿非常好奇。
    许愿好奇:“这主意是谁想的。”
    许多嘿嘿一笑:“我和阿鸣想到的,大姐,这主意是不是很棒?大家都非常赞同呢。”
    许愿:……
    没想到之前乖乖的小弟还有如此会玩的一面。
    许愿:“小多你挺会玩。”
    许多龇着大牙傻乐:“谢谢大姐夸奖,我们先走了,你放心,我们不会瞎胡闹的。”
    “注意安全,别摔着了。”
    “知道···了。”
    声音传的很远很远。
    ······
    许愿拿起铲子在自家院子开始铲起雪来,清出一条好走的道之后,又架起梯子拿着扫帚扫了扫落在屋顶的白雪。
    弄完这些,下了地窖看看腌制的萝卜苗怎么样了。
    地窖里边有些阴暗,也有些沉闷,不知道是不是留的风口被雪堵上了。
    许愿只好点燃了一盏油灯,把装着萝卜苗的罐子拿了上去。
    盖子揭开,闻了闻,有些酸味了,但是很淡。把没有沾染过油,已经洗干净的手伸了进去,抓起一把萝卜苗看了看,已经有酸菜的颜色,也没有看到哪里腐烂了。
    满意的放了进去,盖上盖子,这次并没有放去地窖里,而是放在了之前发豆芽的地方,也差不多可以吃了。
    把手洗干净,出了厨房,揭开盖板,拿了一截猪大肠出来,放在盘子里加了一勺冷水泡着解冻。
    打开木柜,把之前买的中药药材拿了出来,眼下正是闲的时候,弄些卤料包出来,到时候卖出去,又能赚一笔。
    将八角、小茴、甘草、三奈、香叶、桂皮、甘松、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、干辣椒、丁香和沙姜按一定配比,放在一个纱布包捆了起来。
    锅里边已经煮上了几个鸡蛋,那是早前嘱咐许枝煮的,吃过早饭之后就去找绢花和小雀她们玩去了。
    家里这会就只剩下许愿一个人在。
    那个卤料包的味道怎么样,还得煮来尝尝看。
    揭开盖子,锅里边的鸡蛋壳已经微微开裂,许愿拿勺子捞到了盆里,舀了一勺冷水进去,这样等下就方便剥壳。
    猪大肠在水里也解冻的差不多了,许愿拿筷子夹起放到一边,倒了那盆冷水,往里添了些热水,揉搓起大肠来。
    锅里煮的鸡蛋水舀出来倒掉,加了一勺水,往灶台里边添柴火,把猪大肠倒进里边,等水煮开之后捞出切段。
    灶台里的火生的旺旺的,许愿趁着小半会的功夫,将放在台子上的鸡蛋剥了壳。
    等候片刻,捞出煮开的猪大肠,冷水过一遍,开始切成一段一段的。
    锅中烧干,拿来一小块的饴糖,放进锅里炒糖化,加入盐,酱油,再往里添一勺水,把锅里的水倒进了瓦罐里,把猪大肠和鸡蛋倒了进去。
    大火熬煮起来。
    锅里也没闲着,再次清洗干净,洗好了米,加水洗米放进去煮,煮至半生后捞出放在饭甑里蒸熟。
    事情已经弄完,许愿往里再添了些柴火,把石板拿出来挡在了灶台边。
    拿着背篓去了一趟萝卜地。
    ······
    河边的冰面上。
    一场滑冰大赛正在火热的进行着。
    场上参与滑冰的都是村里岁数不大的孩子,还都是男孩子,大的就只有八岁,小的三岁。
    有些闲的没事干的村民也在一旁看着,顺便指导怎么才能滑的快一些。
    “好啦,村里总算热闹些了。要不啊,咱们啥时候来一场大人之间的较量,让我们这一把年纪的过过瘾。”
    “你这把老骨头还能滑的动?还是看看孩子们滑滑的过过瘾就是了。”
    “笑话,老头子的吃的好,说的好,上山能扛着了柴,下地能抡的起锄头,怎么就不行了。”
    “怕是你不行吧?”
    “你才不行!”
    要滑行的场地用麻绳做了标记,一旦滑出来也算是输了,在终点的尽头也有村民观看着,充当裁判。
    “加油,加油,大虎,滑快一点,你后边没有人了。”
    王小土在一旁大喊。
    王小土自上次落水之后,就在床上躺了几天,身体这才调理了回来。今日还是央求着自家阿娘出门的,再三保证就在旁边看着大家滑冰,自己不上场,阿娘这才同意自己出来,身上裹得严严实实的,走路都难走。
    看着场上肆意玩耍的伙伴们,小土那是羡慕极了。
    跟王小土一样站在一旁观看的也有好几个小孩子,还在麻绳外边的范围跑了起来,冰面有些滑,所以每个人的鞋底都套上了稻草杆子,增加了一些摩擦力,不容易滑到。
    许多跟刘小宇此时处于中间的位置的,坐在木板上,两根棍子使劲的划拉着,许多停下往后看了看,确保自己不是处于落后的位置便放心了。
    刘悦来是划拉的最快,超了村里的孩子一大截。
    之后就是朱自寻。
    往后就是两个孩子并行的,离滑第二的朱自寻的距离很近。
    果子和大泉紧随其后。
    “快快快,加油,觉晓,你快点,大虎超过你了。”
    风觉晓往旁边一瞧,看见大虎跟自己并行, 冲自己大笑,做了一个鬼脸,“觉晓,我超过你了,你快来追我啊!”然后加快力气往前扒拉。
    “你···”
    “你等着,千万别眨眼,别等一下又落到了后边。”
    风觉晓不服气,也立马加快了速度。
    “切,我就眨眼,就眨眼。”