第166章 方文轩:我是元尊酒店,我带你去吃大餐
作者:快乐的小狮子   你婚纱演唱会,我表白天后你急啥最新章节     
    两人洗漱结束后,就一同前往餐厅吃早餐去了。
    快吃完时,秋梦云出声询问道:“夏天,咱们今天有什么安排么?”
    夏天:“还能有什么安排啊,难道你忘记了我昨晚答应了张总跟刘厨,今天要去他们厨房跟他们交流厨艺的。”
    秋梦云试探着问道:“你不是只答应教两道菜的么?两道菜应该很快就搞定了吧,那咱们晚上能不能一起去逛街啊,自从参加这个节目我都没时间去逛街了呢。”
    夏天苦笑着摇摇头:“我很想答应你,但恐怕是不行。你看那边,我们这才刚起床张总就过来了。很显然,他一直派人留意着咱俩呢。既然人家这么热情,我只指点两道菜就显得太小气了。我估计今晚咱们又回不去了,逛街的事儿还是放到改天吧!”
    秋梦云顺着夏天的目光望去,就看到张总一脸笑容的走了过来。
    “夏老弟、弟妹,昨晚休息的还好吧?我原本是想让人将早餐给你们送到房间的,但又想到你们年轻人起的晚,怕打扰你们休息就作罢了。”
    夏天放下已经刚刚喝完的粥碗,笑着道:“张总费心了,我俩昨晚休息的很好。我正准备吃完早餐就去后厨跟刘厨交流一番呢,没想到在这里就碰到你了。”
    张总笑道:“那正好,我也要去后厨看看,要不咱们一起过去吧!”
    “嗯!”夏天点头应允。
    秋梦云抬头道:“夏天,要不你自己去吧,我去找云婷姐聊聊天。完事儿之后,你去待客区那里找我就好了。”
    夏天点点头也没有勉强:“好,那你去找云婷姐吧。不过你别耽误人家工作啊,要不然害的的云婷姐被扣工资就不好了。”
    张总何等的精明,听到秋梦云要去找何云婷叙旧聊天,连忙笑道:“放心去吧,何经理的工作本来就包含帮酒店接待客人。你们俩现在是我们酒店的贵客,招待秋小姐也算是她的本职工作,不会扣工资的。”
    “嘻嘻!那我就放心了,走啦!”秋梦云开心的摆摆手,直接起身离开了。
    告别秋梦云之后,夏天直接跟着张总去了厨房。
    由于现在还不到饭点儿,后厨的工作并不忙。
    看到夏天跟张总过来,刘厨连忙迎了过来:“夏老弟,这么早就醒了啊,怎么不多休息会儿。”
    夏天笑道:“再睡太阳都该照屁股了,昨晚刘厨你比我喝的还多,这不是起的比我还早嘛。”
    刘厨尴尬一笑:“呵呵,昨晚我属于发挥失常,咱们今天再喝我一定陪好你。”
    夏天摆摆手:“喝酒的事儿晚上再说吧,我今天过来主要是来跟你交流厨艺的。”
    “还请夏老弟不吝赐教。”听到夏天谈起厨艺的事儿,刘厨立马就来了精神。
    “所有头灶的师傅,先把手头的工作放一放。今天我们有幸请到了夏老弟来厨房里指导大家的厨艺,赶紧麻溜过来学习。我跟你们说,这可是千载难逢的机会,能够学到多少就看你们自己的悟性了。”
    对夏天表示过感谢之后,刘厨拍了拍手将厨房里的大师傅全都召集了过来。
    看到厨房里的人,呼啦啦全都围了过来。
    夏天笑道:“刘厨你这也太正式了吧,咱们就是随意交流一下而已。”
    刘厨笑道:“对你来说可能只是随意指点两句,但对他们来说那就是天大的造化,我搞的再正式也不过分。”
    随后他又看向周围的厨师们朗声道:“大家都是干这行的老人了,规矩就不用我多说了吧!待会儿夏老弟做菜或者指点的时候,你们只能看不能问。能理解多少那是你们自己的本事,但是若有不理解的地方那就自己记在心里,回去之后慢慢想。”
    “明白!”
    周围的厨师齐声回答道。
    夏天却是摆手道:“大家也不必这么拘谨,若真有什么不明白的,直接问就是了。只要是我知道的,都会告诉大家的。”
    “当然了,我也不是什么问题都回答的。大家都不是新人了,那些基础的问题你们就不要拿出来考校我了。”
    “多谢夏师傅。”
    “夏师傅大气!”
    “夏师傅您放心,我们肯定不会拿那种小问题出来烦你的。”
    听到夏天的话,周围的厨师全都高兴的出言道谢。
    “刘厨,要不咱们就先从你心心念念的那道鸡豆花开始吧!”
    看到众人全都安静下来,夏天看向刘厨示意由他来起头。
    刘厨点点头:“那好,我就献丑了。”
    说完之后,就拿出早就准备好的食材,开始按照自己平时做菜的流程开始处理食材。
    夏天在人群中打量了一圈,在确定没有发现谢景龙的身影后,看向一旁的张总低声问道:“张总,我那个朋友谢景龙,是不是没资格来旁观学习?”
    听到夏天的话,张总立即会意:“他现在还是二厨,按理说是没资格过来学习的。不过我之前就听刘厨说过,这个谢景龙表现十分不错。不仅干活儿勤快,手艺也还算说的过去。正准备过了试用期,就将他提升到头灶的为位置呢。”
    “现在既然有学习的机会,将他叫过来提前学习也没什么不可以的。”
    说完之后,直接冲着人群喊道:“谢景龙是谁的二厨,过去把他叫过来,一起观摩学习。”
    夏天则是故作为难道:“额,张总你也不必这么大费周章,我就是随口问问。你这么做会不会不太好,不会惹其他人说闲话吧?”
    张总连忙摆手道:“不会的,学习的机会本就很难得,大家都能够理解的。”
    俩人聊天间,已经有一名厨师带着谢景龙走了过来。
    张总拍了拍谢景龙的肩膀,勉励道:“阿龙,这次学习的机会可是非常难得的。夏老弟心里一直挂念着你这个朋友,你可别辜负他的一番好意啊!”
    谢景龙顿时明白过来,肯定是夏天开口发话了,自己才能破格获得前来观摩的机会。
    虽然他是一个明星,并不靠厨艺做饭,但他本人却是真的很喜欢厨艺。所以,在得知能够有机会看到夏天指导店里的大厨们做菜时,心里还是很开心的。
    “谢谢张总,谢谢店里对我的栽培。”
    “夏天,多余的话就不多说了,这次算哥哥欠你一个人情。以后有什么事儿,你直接说话就好。”
    先跟张总客套了一句,随后谢景龙才看向夏天真诚的道谢。
    夏天笑道:“龙哥不必客气,我也是看你真的挺喜欢厨艺的。觉得这样的交流或许对你会有些帮助,这才顺嘴跟张总提了一句。你要是想谢,还是多谢谢张总跟刘厨吧!”
    谢景龙点点头,退到一边不再言语。
    “先停一下,这里我要跟你讲一下。虽然手工将鸡肉捶成红茸对于口感会有提升,但你们是酒店没必要每次做都手工制茸。”
    “以后你还可以继续用馅儿料机来打,不过需要注意几个跟手工制作不同的地方。首先就是过滤的时候 ,这个滤网要换一下,换成这种的。其次就是,在放入馅料机之前要先用刀将肉里面的筋给去除干净,以免影响口感。”
    夏天打断了刘厨的操作,出声提醒道。
    “好的,我记住了。”刘厨十分恭敬的点头答应道。
    “这里火候需要变一下,把大火改成中火。”
    “等一下,你使用的调料需要调整一下。把这两个去掉,然后再增加一味这个调料试试。”
    ……
    在夏天的不断指导下,刘厨再次完成了鸡豆花的制作。
    他端着刚刚完成的鸡豆花,恭敬的递到夏天面前:“夏老弟,你来试试吧!”
    夏天也没有客套,直接接过小碗拿起勺子先舀了一勺汤尝了尝,随后才舀了一勺鸡豆花慢慢送入口中。
    周围的所有人 ,全都一脸紧张的望着夏天,等着听他对这道菜的评价。
    想要知道,在他的指点下刘厨这次是否已经有了明显的进步?
    细细品尝一番之后,夏天笑着点头道:“嗯!很不错,至少已经有这道菜的七分精髓了。”
    “只有七分么?看来刘厨你还得多练啊!”
    张总笑着说了一句,随即端起另一个小碗自顾自的品尝了起来。
    “哇!这……这提升也太明显了吧。虽然跟夏老弟做的还有些细微的差别,但比起之前的已经好很多了。”
    听完二人的点评之后,刘厨才强压下心头的激动和紧张,尝了一口自己刚刚做出来的菜。
    试吃之后,刘厨朝着夏天深深的鞠了一躬。
    “夏老弟,不,夏师傅。这次真的多谢了,若不是你我恐怕今生都难以做出这么正宗的鸡豆花。”
    看到他这副模样,夏天连忙放下自己手中的碗筷,伸手 将他搀扶了起来。
    “刘厨你这是做什么,咱们说好的相互交流,你突然给我行这大礼,不是折煞我嘛。”
    刘厨摇摇头:“不,你担得起。若不是你不愿意,我都想拜你为师了。”
    “停停停!这话以后可别再说了,你要是再提拜师的事儿,我立马扭头就走。”
    听到他又提起拜师的事儿,夏天连忙出言断绝了他的念想。
    看到几名大佬都试吃结束了,其余的厨师才纷纷围上来,几个人分食一碗开始试吃这道鸡豆花。
    “嗯!真的不一样了,感觉提升好明显啊!”
    “恭喜刘厨,从今以后这道鸡豆花就是咱们店的镇店之宝了。”
    “夏师傅真厉害,随便指导一下,就能有这么显着的提升。”
    “夏师傅,我最擅长的招牌菜是甲鱼。但是这几年我感觉自己陷入了瓶颈,不管怎么尝试都无法突破,你待会儿能不能帮忙指点一下啊?”
    ……
    试吃过新的鸡豆花后,周围的厨师全都赞不绝口。
    还有不少厨师,看到夏天的惊人实力后,连忙报出自己擅长的菜肴,想要让夏天帮忙指点一番。
    夏天笑着道:“大家不要急,时间还很充足,咱们一个一个来。”
    说完之后,他看到站在人群外围的谢景龙,正一脸渴望的望着众人试吃完还剩下的鸡豆花。
    他笑着将自己刚刚试吃的那个小碗递给谢景龙,然后又拿了个新勺子放入其中。
    “龙哥,你别光在那里傻站着啊,过来一起尝尝。”
    谢景龙一脸感激的接过小碗,随后一脸享受的品尝了起来。
    指点完刘厨之后,夏天又开始指点昨天跟他一起pk的王师傅跟李师傅。
    一时间整个厨房里是热闹非凡,惊呼声跟各种夸赞的声音几乎是没有停歇过。
    交流一直持续到中午11点,还是夏天看到前面送进来的菜单越来越多,主动提议结束了这次的交流。否则的话,今天中午来酒店的客人,恐怕都只能吃到各位二厨炒的菜了。
    离开厨房后,张总立即又去安排包间了,夏天则是去寻找秋梦云。
    与此同时。
    在网吧迷迷糊糊睡了一晚的方文轩跟陈青青,此刻正漫无目的的在大街上游荡呢。
    由于昨天没有洗澡,还待在网吧对付了一夜。
    所以俩人现在头发油哄哄的,身上还有一股在网吧沾染的汗臭味儿跟烟味。若是不认识的人看到,恐怕告别人他们是明星都没人相信。
    陈青青捂着饥肠辘辘的肚子问道:“方文轩,我有些饿了,咱们中午吃什么啊?”
    方文轩掏了掏口袋,丧气的道:“我也饿,可是我们现在没钱了啊。”
    “那要不先买瓶水喝吧,我不仅饿这会儿还渴的难受。我这里还有上次买东西剩下的五块钱,你去吧!”
    说完陈青青从口袋里翻出五块钱,递给了方文轩让他去买水。
    过了片刻,方文轩空着手回来了。
    陈青青诧异的问道:“不是让你去买水了么?你买的水呢?”
    “喝了。”方文轩十分坦诚的道。
    “那我的呢?”陈青青的心中,突然升起了一股不好的预感。
    “额!刚刚那个店里没有两块五的水,我想着反正也不够买两瓶,就买了一瓶红牛自己喝了。”方文轩有些尴尬的回道。
    “什么?你自己喝了?你是不是有病啊,这都什么时候了,那可是咱们最后的五块钱了。你不想着怎么最大化的利用它们的价值就算了,居然还买红牛喝。最过分的是,你居然自己偷偷喝完了,一口都不给我留。”
    听到自己眼巴巴盼着的水没有了,钱也没有了,陈青青顿时就爆发了。
    “切!不就是一瓶水嘛,有什么大不了的。等回头节目结束了,我还你一箱水。”虽然知道这次是自己做错了,但被陈青青当着镜头的面指着,方文轩还是有些不舒服。
    “哼!节目结束谁还稀罕你的水啊,到时候别说一箱水了,你哪怕给我拉来一车我也不要。”陈青青也没给他留面子,没好气的回怼道。
    “节目里怎么了?哪怕是在节目里,这也不是什么大事儿。你不是饿了吗,我现在请你去吃大餐。一顿五星级酒店的大餐,想必够还你那瓶水了吧!”方文轩不满的撇嘴道。
    “吃大餐?还五星级酒店?你是不是在网吧睡糊涂了?咱们现在身上一分钱都没有了,连买个馒头吃都费劲儿,怎么去五星级酒店吃大餐啊?”对于方文轩的话,陈青青压根就不信,不屑的吐槽道。
    “谁告诉你没钱就不能吃饭了?你跟我来就是了,我刚刚想起来我是元尊酒店的vip客户。我想以我尊贵的vip身份,在他们那里吃饭挂个账还是没问题的。”方文轩一脸得意的炫耀道。
    听到他的话,陈青青的眼睛也亮了起来。
    不过想到最后要挂账,她还是有些不放心的问道:“你确定这样能行么?人家酒店要是不让挂账怎么办啊?”
    方文轩却是十分自信的摆手道:“放心好了,有我在肯定没问题。”
    “你只要跟着我来就行了,只要咱们再走一会儿,走到元尊酒店去。不仅今天中午的吃喝能解决,就连晚上住的问题也将不再是问题。”
    说完之后,就迈着自信的步伐朝着元尊酒店的方向走去。