何雨柱预计红烧肉销量肯定是当之无愧第一！
    干脆分出三人三个灶台专门负责炒红烧肉。
    新j大盘鸡和老四九城卤煮各两个灶台……
    “小莉，给我复述一遍~”
    他一脸严肃地说道。
    “是，柱哥！每天一定要做好菜品统计工作，不用精细到……”
    于莉拿出刚才记录的小本本，一字不差地复述出来。
    “我补充一点，可以做个表格，详细记录每天菜品消耗，方便对标发现问题！”
    李副厂长担心试营业出意外，早早来到餐厅，顺道给出一些意见。
    “就这么定了！”
    何雨柱点点头，示意众人开始忙活。
    李怀德见厨师们在何雨柱带领下有条不紊地开展工作，不禁暗中松了口气，
    “小舅子，你做得不错~”
    “对了，陈副总和林部长有说什么时候过来吗？”
    “你说要不要提前清场？等两位领导吃完饭再安排其他人进来吃！”
    试营业不仅仅是庆功宴，更是结交林部长，解决厂里问题的好机会。
    他不得不谨慎对待。
    “姐夫，我接到林部长通知的时候，也这么问过。”
    “您想想那么大领导，出什么问题咱担待不起啊！”
    “可你猜怎么着？林部长说陈副总特意交代，不要提前清场！”
    “该怎么营业就怎么营业，这样才能看到最真实一幕，才能更好发现问题！”
    何雨柱摊摊手表示没办法。
    他是支持提前清场的！
    纵然自己问心无愧，怕就怕个万一啊！
    万一两位领导在餐厅出哪怕一丁点问题，岂不是要完犊子！？
    哎~如今的领导们，大多数是枪林弹雨中走过来。
    死都不怕，还有什么可惧？
    “这……行吧！”
    “小舅子，那你可得留点神，千万千万不能出任何差错！”
    “否则不仅是你，连咱们整个轧钢厂都要跟着倒霉！”
    李怀德也没办法，只能在心中暗暗祈祷不要出问题！
    不料就在两人大眼瞪小眼时。
    后厨突然进来四个身材健硕、动作矫捷、眼神凌厉的男人。
    其中领头之人拿出一张照片远远看向何雨柱，确认一番后径直向他走来……
    大个儿率先发现有人进来，急忙走上前伸手拦住他，
    “你好，厨房重地，闲杂人等不得入内！”
    “我找何雨柱同志，麻烦你请他出来见我！”
    那人捏了捏拳头旋即松开，闷声说道。
    看来是不想惹麻烦！
    “行，你先待在门口别进来啊！”
    “我师父说了，后厨要保持干净整洁，外人不能随意进出！”
    大个儿见他个子不高，还敢冲自己捏拳头，不屑地撇撇嘴。
    他见那人听话地退到门外，这才满意。
    走到何雨柱面前恭敬地说道：
    “师父，门口有个人想见你。”
    “看到了，我去见见他。”
    “师父，我看他那个样还挺不服气，要不要我陪你一起过去？”
    “他要是敢扎刺儿，我来收拾他！”
    大个儿摩拳擦掌，兴冲冲说道。
    “不用，我估计不是来找茬的~”
    何雨柱摆摆手，随即带着李怀德往外走。
    “何雨柱同志你好，我是37、47部队（83、41前身）……陈副总警卫……”
    “我奉命前来保护首长安全，请你配合！”
    领头之人拿出一张证件递给他，严肃说道。
    “配合！一定配合！你们请自便！”
    没等何雨柱弄清楚37、47是什么。
    李怀德连忙接过证件还给那人，恭敬地让出位置。
    “多谢配合！”
    四人走进后厨，分四个方位站定，正好能看清楚所有人的动作。
    “姐夫，啥情况？怎么感觉你怂了？”
    何雨柱懵逼问道。
    “小舅子，你要是知道37、47是做什么的，你也得怂！”
    “他们是给陈副总那个级别做警卫……”
    李怀德虽然怂了，但见到四人悬着的心也稳稳落下。
    这说明陈副总大概率会来。
    “师父，啥情况，您怎么让他们四个进来了？”
    大个儿不明所以，走过来问道。
    “额……你跟后厨所有人员说一声，不用管他们四人。”
    “另外你没跟他们动手，算你小子幸运！”
    “别看你个子大，对上他们任何一人都白搭！”
    何雨柱暗暗咋舌。
    这个部队相当于以前的大内侍卫吧？！
    装备精良！武艺高强！身怀绝技！
    岂是一般人能够对付？
    ……
    何雨柱在营业之前，令人写了个告示牌放在门口。
    很快第一批参与试营业的顾客便看到告示，并念了出来，
    “红星自助餐厅用餐规定！”
    “一、费用及就餐时间！”
    “一楼区域每位顾客5元，就餐时间不得超过1小时，超过1小时加收3元；”
    “二楼区域每位顾客20元，就餐时间不得超过1.5小时，超过1.5小时加收10元；”
    “60岁以上老人与12岁以下儿童价格减半！”
    “二、勤拿少取，杜绝浪费！”
    “如果发现顾客用餐时间结束后，剩余食物超过一两罚款1元；二两2元；三两3元……以此类推！，”
    “三、禁止顾客将食物外带！”
    “一经发现，每带一两食物罚款1元；二两2元；三两3元……以此类推！”
    “四、公筷公勺取餐。”
    “为保证食材卫生，取餐时务必用公共筷子或勺子，禁止用自己筷子取餐，一经发现逐出自助餐厅。”
    “五、秩序取餐。”
    “取餐时要排队等候，如果发现捣乱插队等现象，逐出自助餐厅！”
    “六……”
    “七……”
    “……”
    何雨柱将前世一些自助餐厅经营规定，挑一些合理的写到告示上。
    当然有很多人理解不了！
    就像使用“公筷公勺取餐”问题。
    这年头的人根本意识不到健康卫生问题。
    而何雨柱生活到二十一世纪，当然能意识到。
    这样可以避免很多传\/染\/病传播！
    “用什么公筷勺子啊？真费劲！”
    “一楼5块？二楼20块！？自助餐厅收费竟然这么高？”
    “话说你们知道什么是自助餐厅吗？？”
    “甭管自助餐厅是什么，也不甭管收费多高，反正咱们没花钱，相当于白赚20块！”
    “我不看好这个什么自助餐厅，别说20块一位，5块我也吃不起啊！”
    “你一个二级工肯定吃不起，人家六、七、八级工也吃不起？！”
    ……