秦词这次回c市开会不算秘密行动,一早跟上面报备完之后,她就迫不及待跟家里说了。
秦爷爷秦奶奶高高兴兴地跟着秦爸爸到c市的家里,早几天就准备起来了,要给孩子好好补一顿。
2021年航空安全与信息技术、管理科学国际会议(asitms 2021),会议的关键方面是学术界和工业界的强强联合,旨在促进这两个主要利益相关者之间的自由交流想法和面临的挑战,并鼓励未来合作。
秦词和任维一起联名写了篇关于航天信息系统的论文交了上去。
口头报告这种任务还是交给任维了,秦词要不是看这次会议在c市举办,她是真的有可能不会来。
而且这次除了过来开这个会,她还有更重要的任务。
给北斗产业找合适的工业园区。
她已经找好地方了,这次过来也是为了跟那边洽谈一些细节部分。
到c市第一天,秦词带着任维去酒店报到了一下,然后就在柳栎的保护下去自己家吃饭了。
任维拘谨得很,他有想到秦词家里条件好。
从大门口进来后,他们更像是穿梭在森林里。
“这绿化,这大树,感觉都不用我们布控,这也没人摸得清吧…”柳栎吐槽了一句。
别墅区背靠约8000亩的太阳山原始森林公园,拥有丰富的植被和清新的空气,为居住者提供了一个天然的绿色屏障和氧吧。
任维进来时还看到了别墅群旁边那个巨大的高尔夫球场。
秦词都沉默了,她也是第一次回这个家…
当时秦妈妈给她发定位的时候,她还特意去搜了一下这边的房价,感觉这一棵棵树那都是金钱的味道…
她爹也是真出息了,千万豪宅说买就买,这边还没人住…
秦奶奶一早就站在自家门口等着秦词他们来了,看到车往家这边开,兴奋地招着手。
秦词老远就看到了门口的老太太,从车窗里伸出头来跟她打招呼,然后被柳栎拉进来了,一脸谨慎地看着她。
秦词吐了吐舌头表示抱歉,然后正襟危坐催促着开车的任维快一点点,别让她奶奶久等了。
一番寒暄后,大家都坐到饭桌前,准备开始吃饭。
秦词口水都流到嘴边了,一直在等长辈动筷。
“好,大家吃饭!”秦爷爷一声令下,秦词迫不及待的伸筷子去夹剁椒鱼头,先给她爷爷奶奶分别夹了一筷子。
剁椒鱼头通常选用新鲜的大鱼头,如花鲢鱼头,经过秦爸爸精心处理后,摆放在大盘中,鱼头朝上,鱼眼炯炯有神。
鱼头上覆盖着一层红彤彤的剁椒,剁椒是由新鲜的红辣椒剁碎后腌制而成,色泽鲜艳,辣椒的碎片清晰可见。
秦词礼貌完,迫不及待塞了一口到自己嘴里。
眯着眼睛品尝着这熟悉的家里味道。
首先是,一股浓郁的香气扑鼻而来,那是剁椒的辣香和鱼肉的鲜香交织在一起。
剁椒的辣味中带有一丝酸香,这种独特的酸辣味是秦爸爸的剁椒鱼头的灵魂所在。
鱼肉经过蒸煮,肉质鲜嫩,入口即化,与剁椒的辣味完美融合,形成了一种独特的口感。
剁椒的辣味刺激着味蕾,而鱼肉的鲜美则中和了辣味,使得整道菜辣而不燥,鲜而不腻。
秦爸爸做的剁椒鱼头,通常喜欢搭配一些蔬菜,如豆芽、豆腐等,这些蔬菜可以吸收鱼头和剁椒的汤汁,增加菜肴的口感和营养。
相较于秦词爱剁椒鱼头,任维更喜欢农家一碗香和擂辣椒皮蛋。
农家一碗香,也被称作“饭遭殃”,是h省,尤其是农村家庭中常见的一道家常菜。
农家一碗香为什么叫做“饭遭殃”,因为它实在是太下饭了。
舀一勺农家一碗香盖在热腾腾的白米饭上,米饭的清淡与菜肴的咸香完美搭配,让人忍不住多吃几碗。
至少任维就着这个菜都吃了两碗饭。
它的食材非常家常,主要包括五花肉、鸡蛋、辣椒等。
首先,将五花肉片在热油中快速翻炒,直到肉片微微卷曲,边缘略带焦黄,释放出肉香。
接着,加入打好的鸡蛋液,快速翻炒,让鸡蛋和肉片混合,形成金黄诱人的色泽。
然后,加入切好的辣椒,继续翻炒,辣椒的加入使得整道菜的香气更加浓郁,辣味也开始渗透。
擂辣椒皮蛋的外观可能并不精致,但它的质感和味道却让人难以忘怀。
经过擂制的辣椒和皮蛋混合在一起,形成了一种独特的糊状质地,辣椒的纤维和皮蛋的凝胶状质地相互交织。
辣椒的辛辣与皮蛋的醇香在擂动中完全释放,相互融合。
辣椒的辣味和皮蛋的香味在舌尖上交织,是一种独特的香辣爽口的体验。
任维还跟秦爸爸探讨了一下这个菜的做法,擂辣椒皮蛋的制作过程非常特别,需要用到擂钵和擂棍,将辣椒和皮蛋一起擂碎,让两者的味道充分混合。
这个“擂”的过程,类似于用锤子敲打,使得食材的味道更加深入地融合在一起。
“我一般会选螺丝椒或二荆条,然后皮蛋的选择也很讲究,要选那种黄色皮蛋,味道更淡,适合凉拌。”秦爸爸跟他交代着自己的做饭心得。
而柳栎这个北方人,更爱那道红烧肉。
肉块在烹饪过程中被糖色均匀包裹,呈现出诱人的金黄色泽。
红烧肉的香气浓郁,肉香中带有糖的焦香和辣椒的微辣,让人垂涎欲滴。入口后,肉质酥烂,肥而不腻,瘦而不柴,满口留香。
秦爸爸看她爱吃,把一整盆都换到她面前了。
“这可是个名菜!我们高铁站里、机场里都有这个菜。”秦爸爸给柳栎介绍着。
“这可不是普通红烧肉,它叫做毛氏红烧肉,天安门那个毛!”
它不仅是一道美食,也承载着对伟人的怀念。
毛氏红烧肉在烧制过程中有两个特别之处:一是绝对不使用酱油,二是必须放辣椒调味。
这种独特的烹饪方法使得红烧肉甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
一顿饭下来主客尽欢,柳栎都吃撑了,秦奶奶看她爱吃的样子,让她晚点打包一份回去。
由于今天不是周日,远在b市的秦晏还打了电话回来,看着这一大桌子菜叹气,她来b市了,结果秦词回去了!
还好不是常待,不然她在外得急死。
………
吃完饭,下午还有口头汇报,任维收拾收拾去会场了。
秦词下午没去,她让秦爸爸帮忙联系z市重车的负责人有消息了,约了今天下午的洽谈会。
她现在得赶到z市去。