第37章 兔肉酱
作者:爱吃秋葵煎蛋的龙安   我在六零年代平安喜乐最新章节     
    中午的饭食是玉玲姥姥做的,上次邱母炒的肉臊子还有一丢丢,姥姥又泡了黄米,做的黄米稠饭,又用菜园子里快曲起来的黄瓜洗净腌制了酸黄瓜。
    那天的午饭看似简简单单,却一直在邱玉玲的记忆中,她也是那个时候才知道,烹饪的厉害之处是手边有什么便用什么,依然能做出令人神往的味道。
    短暂的休息时光,因为姥姥的到来而比往日多了几分热闹,就在这边还其乐融融之际,大门却被叩响了。
    邱玉玲最小,跑腿的活理当她冲。待到拉开大门发现门外站的是牛娃的妹妹。
    “莲花妹妹啥事啊?”邱玉玲边把人往里让,边问她。
    “玲姐,我不进去,你奶让我叫下邱二伯,让他去你奶家一趟。”小丫头传完话就着急忙慌的跑了,断断续续传来去拿糖还是什么的话。
    邱玉玲心下无奈,她那个奶,也不是她看不上,那才是是真的肚里搁不住二两油的主。
    早不喊晚不喊,偏偏今天李姥姥过来的时候打发人上门,平日里也不见她多稀得和自家走动。
    小丫头的声音并不小,大家伙儿都听到了,邱母脸登时就黑了,而邱玉玲她姥姥却笑呵的说都来一早上了,还没顾上去看下老亲家呢。
    “姨娘,您先歇着,这会儿日头晒很,回头让玉玲陪您出去串门,我先过去看看去,兴许是有啥活叫我搭手呢。”邱父温声给丈母娘说着话,边拿起草帽扣上去他大哥家了。
    此“姨娘”非彼姨娘,这边老一辈的女婿都这么称呼丈人丈母娘的。
    说实话,邱玉玲并不很擅长处理这种家长里短,她也能直观的感受到别人对自己的善恶,不是说她奶有多坏,但对她从没有多余的温情展现,她也就懒得去维系讨欢心。
    所以这种时候她下意识就偏向了姥姥,又生怕她姥多心,便插科打诨尾随她姥一起去午睡了。
    躺下没多久,大门又吱呀一声开了,许是邱父回来了。她没再管那边大中午的不让邱父休息,叫人过去到底是哪般重要的事情。
    她这会儿正享受着前世未有过的祖孙温情呢。
    这一觉竟睡的十分踏实,连院子里人上工去的声音也丁点没听到。
    等她醒来的时候,姥姥正坐在葡萄架下面做着针线活,邱玉玲凑过去,看到老人家还是把碎布头一点点的拼起来,虽然有深有浅,但却十分好看。
    “给玲玲娃做个掐花被面,我娃嫌弃不?”姥姥笑着问邱玉玲。
    “不嫌弃。”不嫌弃,一点都不嫌弃,邱玉玲莞尔一乐,上辈子她可是专门买过某宝上的拼接仿古被面呢,现在能得到高兴还来不及呢。
    邱玉玲家的兔子陆续卖过几次了,邱玉玲实在不舍得让卖,自己家都一年四季吃糠咽菜的,难得有点油水还不赶紧留着改善生活。
    这兔子是邱玉玲养的,从头到尾没让邱母他们费过心,所以也就只能由着闺女去了。
    不过眼下确实有点多了。
    玉玲姥姥听着她甜蜜的烦恼,不由的笑出声。明明是个孩子,却装成个小大人的样子,惦记这个操心那个的。
    索性放下活计歇歇眼,顺便问家里有黄豆没,邱玉玲说有。
    邱母陆续淘换的,想着收完麦子了磨豆腐呢,不过眼下姥姥要用,就先紧着姥姥用。
    老太太问邱玉玲喜不喜欢吃兔肉酱?
    两世为人的邱玉玲表示没吃过。
    那想吃不?
    想!
    姥姥带着邱玉玲先把黄豆泡发,待到泡发后还要蒸熟发酵一两天,完事了把发酵好的黄豆,配置一定量的辣椒面、姜、白酒、盐巴混合制成豆酱。
    然后再把豆酱,新鲜兔肉、小番茄、苤菜根、大香菜、辣子酱、辣椒碎、大蒜、草果、白糖等混合翻炒两到四个小时就好了。
    邱玉玲张大嘴巴,这么麻烦啊,而且制作工期这么久,不是今天就能吃到的啊?
    “你个小馋猫。”姥姥觉得只有在惦记吃食的时候,小外孙女才有几分孩子的淘气。
    虽然周期长,但好饭不怕晚,也开始准备着,今天可以先给邱玉玲炒个辣子兔丁。
    玉玲姥姥也没因为到了闺女家便束手束脚,该吃啥该做啥,只要家里有,都不用邱玉玲做动员工作,挽起袖子就张罗了。
    邱玉玲还怕她姥姥仓鼠心态,这个也都攒着,那个也得留着,以后怎么怎么地的,以为要靠她嘴馋挑食才能推动剧情呢,没想到得来全不费工夫。
    上工的老婶子们也因着李青梅请老娘过来小住,先是打趣,后又惦记起了自家老子娘,然后又莫名拐弯,纷纷聊起了今年菜长的好,果然是天公疼憨人。
    最后总结要不是娘家远,也想接老娘过来享几天福。
    然而在屋里的邱玉玲却并不知道他们把这一切归功于老天爷,当然知道了也巴不得,利禄于她如浮云,感谢老天爷帮她遮掩!
    因着姥姥来了,邱玉玲今天喂后院的小伙伴都是老老实实的添草加水,多余的料是一点都没敢放,都说人老精树老灵的,她可不敢抱有一丝侥幸。
    从后院出来,姥姥洗完了手又熟稔的拿起了针线,邱玉玲觉得如果给姥姥一台缝纫机,姥姥比现在不知道轻省多少,能多出多少的活来。
    她家现在却还不是能“置得起”缝纫机的人家。
    有些事得抓紧过明路了,想起来王爱红爹来的那天,他们大队长对她家的兔子好像嘀咕了两句啥来着。
    那就择日不如撞日,撑着姥姥今儿来,又借了大队里的驴车,感谢一下建军大伯。
    这事还得先跟邱母通个气儿才行。
    “姥,你别做活了昂,先歇着,我去接下我娘。”
    得到姥姥的回应后,邱玉玲拉上大门朝邱母往日打草的地方走去。
    “玉玲,找你娘啊?”
    “嗯,花婶儿,我娘还在沙地那块么?”
    “没,今天你娘去碱滩那边了。”
    “哦哦,谢谢花婶儿,要不是您喊我一句,差点走岔了。”
    “没事,快去吧,刚就是怕你走岔,才喊的你。”
    邱玉玲朝地垅上的花婶儿绕绕手,拐了个弯,朝碱滩地那边走去。