虽然姜念说的很多现代词语，什么营养成分陈掌柜听的不是很明白，但不耽误他结合前后文理解，反正就是这菜做出来很好吃的意思。
“你说的天花乱坠，我怎么知道是真是假呢？”
看姜念说的言之凿凿陈掌柜已经信了大半，但总是要见真章才行。
“你可以找个厨房给我，等我做出来你就知道了。不过我可提醒你，这方法不敢说整个天驰无人知晓，至少整个淮水城都无人知晓，若是被其他家抢先得到的话……”
剩下的话姜念没说出口。
“我这小院里便有一处小厨房，你需要什么东西，我差人送进来便是。”
陈掌柜怎么也是个商人，自然明白其中的道理，这是怕提前泄露了。
“拿一些韭菜和几颗鸡蛋来就好。”
姜念打算从最简单的入手，拿下这陈掌柜只需要小小的韭菜炒蛋。
陈掌柜出门吩咐了几句，很快便有人将食材送了进来，三人一同往小院里的厨房走去。
到了厨房门口姜念回头把陈掌柜拦在了门外，对他不客气的说道
“陈掌柜，接下来的事情你就不适合看了，还是等我做好了端出来吧。”
哼，谁让他刚刚冤枉他们是来耍他玩的，还说他们是个笑话。
而且这可是商业机密，随便让陈掌柜看去了，还怎么卖给他。
“大哥，你会烧火吗？要旺火”
姜念和钱一进了厨房后她有些傻眼了。现在用的还是土灶，灶上放着一只她在市集上看到的那种铁锅。
还有别的几个不认识的圆圆的锅具，这铁锅虽然四四方方但是炒菜没问题。
这土灶嘛，以她现在的身高多少有点够不着，而且她也不会烧火啊。
“烧火没问题，包在我身上”
穷人的孩子早当家，钱一自小便帮钱爷爷烧火。
姜念搬了几根木柴垫在脚底下，勉强能够着炒菜了。
将洗干净的韭菜切成寸许长的小段，鸡蛋打散。
等钱一把火升起来后烧热铁锅，放入灶边罐子里的猪油烧热，倒入蛋液炒到固定后盛出备用。
再下一些油，倒入韭菜快速翻炒，断生后倒入鸡蛋加入一点盐调味，随后迅速翻炒均匀后出锅。
从下入猪油算起，整个过程没超过两分钟一道香气扑鼻的韭菜炒蛋就做好了。
“大哥，你先来尝尝”
“哇，这炒菜确实很香！”
钱一夹了一筷子嘴巴里还没咽下去，忍不住又夹了一筷，这才打开门让陈掌柜进来。
陈掌柜早在外头就闻见了香味，甫一进来更是被这香气围绕着，迫不及待的想要尝一尝，拿着筷子赶紧夹了一块送进嘴里。
“豁，好吃好香，这味道我从来没吃过，比我们酒楼每一道都要好吃。韭菜翠绿鲜香，鸡蛋口感滑嫩，合在一起也不突兀果然像你说的那般好吃！”
陈掌柜手中筷子不停地拨动，几口就把这盘菜吃了大半。
随后放下筷子，双手抓住姜念的两条胳膊，看着姜念两眼放光，真是庆幸刚刚没有把这两人赶走，居然给他带来这么大的惊喜。
“你叫什么名字，有兴趣来这儿做菜吗？”
姜念听了这话不禁冷笑了一声，果然是生意人，差点被他的外表给欺骗了。
看似是真的激动的过了头，实则是想假装不懂这炒菜的价值吧，居然想让一个八岁的小孩来这儿做菜！？
“呵，陈掌柜莫不是被香的丢了魂，你在这儿冷静一下，我们出去等你吧”
她可没打算来这儿做厨师，她要的是钱！
陈掌柜被姜念这么刺了一下也没恼，惺惺的摸了摸鼻头也跟着姜念坐在了石桌边。
“你不想留在这儿做菜的话，留在这儿教会我那些厨子也行，我可以给你每个月这个数，你家境不好，你哥哥也能来我这儿做工，我定是给你们安排的妥妥帖帖的。顺便我想知道这做法你们是怎么得来的呢”
陈掌柜五指张开冲姜念比了比。
姜念都要气笑了，真当她是小屁孩呢啊，五两银子就想把这法子买走，还要把他们的人都教会。
呸，真是个奸商。
“怎么得来自是我个人的事情，陈掌柜刚刚将那道菜夸的天上有地下无的，这会儿却只愿意出五两银子。看来是在耍我玩呢，飞云客栈若是不愿做我再去别家问问好了，想来那鑫达客栈肯定能明白这其中的好处。”
说罢站起来拉着钱一作势便要走。
“别啊，有话好说有话好说”
陈掌柜连忙起身拦住了两人，他哪能让到嘴的鸭子飞了，更不能让这鸭子飞到自己的对家嘴里。
“万事好商量嘛，我说少了你也可以提价，怎么说走就走呢。五两银子是不多，但你若是在客栈做活这不是长长久久的收入嘛。”
陈掌柜当然不是不明白事理，这盘子炒菜确实是整个淮水城都没有出现过的全新事物，对于现在的飞云客栈来说确实是一次很大的机遇。
若是握住了客栈便是财源广进，他也可以向上头邀功啊。
只是他估摸着两个孩子而已，五两银子对他们来说就是很大一笔钱了。
他哪能想到这八岁小孩的芯子里是个成年人，竟没糊弄过去。
眼看着不好糊弄，只好正视起这个八岁的孩童。
“咳，你不愿说明这做法的来源我也不多问，只要不是偷的抢的我飞云客栈都认。这样吧，我出钱买断你这道菜”
“不过你们要保证在这个月底之前不能将这道菜泄露给任何人。若是同意我叫人起一份文书来，你们同我签字画押。”
陈掌柜将两人按在座位上说道
“若是你们自己人泄露了出去呢，你怎么辨别是不是我泄露的。”
“我自有方法人脉去判断，若不是你泄露我也绝不会冤枉你，但你们一定要保证自己不会泄露，否则那衙门大牢可是个好进不好出的地方。”
“那陈掌柜觉得这道菜价值几何呢？”
没等陈掌柜开口，姜念又说
“陈掌柜可要想清楚了再说。”
姜念虽然知道炒这个方式能值些钱，只是值多少钱她也拿不准。
毕竟炒菜总是要面向人群的，时间久了这方式自然会被众人所熟知，只好先诈一诈这个奸商。
陈掌柜现在已经不敢轻视姜念了，他低头斟酌了一会才开口，似是下了很大的决心一般。