次日。
因为前一天发生了有人偷吃土豆种的行为，李村长不得不和大家三令五申的说，土豆发芽后吃不得，会中毒，并将土豆种看的更紧了，生怕其中又有人浑水摸鱼。
几天下来，村长真是累的不轻。
时光匆匆。
余仓壑在饭桌上提起一件事：“爹，娘，今年院试已经开始报名，等过几天我就要和大家一起去扬州城参加考试了。”
余明夏这才反应过来，现在已经四月中旬了。
余父、余母瞬间跟着紧张了起来：“那你需要什么东西，这两天我们帮你准备准备。”
毕竟其他事情他们也帮不上什么忙。
余明夏：“大哥，你去扬州城的时候带着二柱吧，他身手好，一路能保护你。”
余仓壑摇摇头：“不用，我们去的人多，也没什么危险。”
“带着吧，再说了，我听说扬州城那么多好吃的好玩的，就当二柱帮我去探探路，我后面去游玩也安心点。”
余父余母也跟着女儿劝道：“带着带着，出远门旁边有人照顾我们也安心些。”
余枫突然跳了出来：“不如我跟大哥一起去吧，还可以给大哥当书童。”
余母用筷子头在余枫头上敲了一下：“你去，是你照顾大哥，还是大哥照顾你，坐下吃饭。”
余枫嘴巴鼓鼓的坐下了。
余呈庭看到这倒是来了灵感：“大哥，你要是不想二柱跟着，不如我陪你去，我现在也练了半年武了，虽然没有二柱的武功高，一个打十个还是没问题的。”
余仓壑：······
我是去考试，不是去劫道。
余仓壑妥协：“那还是让二柱陪我去吧。”
“对了，大哥，我听说院试可能会遇到臭号，院试的茅厕应该不能冲水吧！”
大家吃饭的手都跟着一顿，一脸怨念的看着余明夏，吃饭呢，亲！
余仓壑眉头微微皱起，他能说这段时间用习惯了抽水马桶，他完全忘记了这个事情吗？
因为学院的茅厕在郝仁的口口宣传中，最终传到了夫子们的耳朵里，最后又传进了山主的耳朵里，所以学院的茅厕如今也是抽水马桶。
余母立马想到了一个主意：“没事，我给仓壑买点熏香，咱们卤肉坊的口罩也拿上几个。”
余仓壑听完后，立马舒展了眉头：“谢谢娘，辛苦娘帮我多准备一些，我想分一些给我的同窗。”
余母一脸干脆：“行。”
余明夏提出这个问题，主要是想起来以前看过的一本野史，一位分到臭号的考生出了考场后对一位频繁上茅厕的考生大打出手，边打边骂：“我叫你拉，我叫你拉，我恶心的肠子都要吐出来了······。”
噫～～两人都是伤害颇深呐！！！
哎？对了，她可以趁着这段时间做点方便面给大哥啊，贡院是提供热水的，到时候吃这个不比吃干饼馒头好。
以大哥平日的成绩来看，拿个秀才应该问题不大，秀才在古代可是才华优异者的通称，是连续通过县、府、院三试的学子称呼。也是士大夫阶层的第二等，虽然仅仅高于童生，但可以拥有多种特权，地位远远高于普通百姓。
按照当场律法，秀才可以免去徭役、名下二十亩以下的田地无需交税、见县令不下跪、官员不可随意对官员用刑等，据说还可以每年从官府中领二两银子和一些粮食。
下午。
余母立马带着余呈庭去了镇上，现在家里有了马车，随时去镇上都很方便，得尽快把孩子需要的香囊准备好才行。
余明夏则是先去了武学部。
“二柱，过几天我大哥要去扬州城参加府试，我打算让你陪着去，你的功夫在这里面是最好的，我也很信任你，你这边方便吗？”
二柱心里涌起一股热流，铿锵有力的回答道：“没问题，我可以去。”
余明夏又继续说道：“你去扬州城的这段时间，不用担心你娘，你可以把你娘接到卤肉坊来，后面有空余的客房，我会找人照顾她。”
二柱真心道谢：“谢谢东家。我回家问问我娘的意见。”
余明夏点头：“好。”
和二柱说好后余明夏就回到了卤肉坊准备开始做方便面。
余明夏来到私人小厨房，一般在这里，大家就会明白东家在做一些新东西，不会进来打扰。
首先是制作方便面饼，余明夏先在橱柜拿出面粉，往一个盆里舀了几大勺面粉进去，然后往里面加入鸡蛋和水，反复揉成团。
大概半个时辰后，用擀面杖将面擀平，擀成厚厚的薄片。再用刀将面切成一条一条，并用筷子将面压成波浪状，最后放进一个个模具里面，说是模具，不过是一个个圆形的平底碗，最后在锅里蒸上十分钟定型。
等蒸熟后的面稍微晾凉后，起锅烧油，将面饼下锅油炸4分钟左右，炸至金黄捞出，到这里面饼的制作就结束了。
接下来就是制作调料包，那就更简单了。
先将小葱切成丁，各类蔬菜切碎。清洗干净后在锅中焯水，等沥干后再放进之前做的土窑进行烘干，反复烘烤直至完全脱水。
做方便面，当然少不了牛肉粒，卤肉坊的牛肉是现成的，切成丁后，放入各种调料抓匀腌制小半个时辰，煮熟后，再放入土窑土然反复烘烤脱水。
最后再做一个油，首先将牛油溶化后，桂皮，八角，香叶，干辣椒等等香料放进锅里炸香，然后放入牛肉末炒干，最后再加入辣椒粉，白糖，盐，等调料。
到这里，低配版的方便面就算是彻底完成了。
清风镇。
郝仁一脸惊喜：“余婶，呈庭兄，你们怎么也在这里？”
难不成仓壑兄也在附近。
余母注意到了郝仁的目光，解释道：“仓壑在家看书呢，我过来买点香料，我听说考试运气不好可能抽到臭号，所以先做点准备。”
郝仁：·······
徐正：·······
他们怎么把这件事忘了，还是仓壑兄考虑周全。
郝仁一把挽住余母的胳膊：“余婶，我带你去，我知道哪儿的香料好。”
余母自然没有不应的道理。