罗锦云提着一包茶叶坐在牛车上，听着罗锦茂在耳边叽叽喳喳地说着今天在学堂发生的事情。
罗锦茂说得兴致勃勃，直到最后才想起同学们问他的问题：“小云姐，我们家还卖卤肉饼吗？学堂里的饭菜不好吃，好多同学都来问我，咱们家什么时候再卖卤肉饼呢！”
“明天吧！”罗锦云回答道。
她这才意识到，这段时间家里把卤肉全都卖给了赵东华，却忽略了高山镇这个原本属于他们的卤肉市场。
“太好了！”罗锦茂兴奋得拍手叫好。
“不过，老是吃卤肉饼也会有吃腻的时候。云姐儿，要不我们考虑一下在学堂那个摊位上卖点别的，比如盐水鸭和蒸笼鸡怎么样？”罗锦茂继续提议道。
罗锦云听了哥哥的话，点了点头表示赞同。
确实，人总是会对某种食物感到厌倦，如果不换换口味，顾客很容易流失。所以必须要不断推陈出新，变换花样！
于是，她开始思考起来……
突然间，她脑海中闪过一丝灵感，仿佛找到了解决问题的方法。
夜幕降临，繁星点点，一家人围坐在饭桌前，享受着宁静的晚餐时光。
然而，当罗锦云提起明天应该前往镇上售卖卤肉和卤肉饼时，整个氛围变得有些紧张起来。
“云姐儿，要是摆两个摊子，咱们恐怕人手不够呢！”杨氏面露愁容地说道。
如今的情况已大不如前，厨房里卤肉用的坛子从未熄灭过火焰，必须得有人时刻看守。
方家父子对于卤肉的制作流程尚不熟悉，因此需要大儿子亲自坐镇，逐步讲解并监督。
白天，厨房的工作则由杨氏和罗锦绣负责守护卤味灶台，而胡氏与小罗氏则忙于炸制豆腐。
此外，方氏、方叶以及其他帮工们一同忙碌着。
他们每天还有大量的食材需要处理——杨生父子送来的一百多只鸡鸭、王屠夫供应的二十个猪头和二十副下水，以及重达四百斤的猪肉。
尽管家里多了四名下人，但大家仍然感到应接不暇。
自从赵东华增加订单后，他们甚至无暇顾及去镇上摆摊的事情。
面对如此繁重的工作量，每个人的脸上都流露出一丝疲惫和无奈。
“奶，明天先去菜市场卖卤肉，过两天再去学堂卖！”罗锦云语气坚定地说着自己的想法。
她不想放弃高山镇卤肉市场。
“那明天我去卖卤肉！下午再去表哥家拉鸡鸭！”一旁的罗林自告奋勇地接下任务。
杨氏看着孙子孙女懂事又能干，欣慰地点头应道：“那就先这样！等方大父子熟悉了卤肉的步骤，我们就能稍微轻松一点了！”
罗锦云突然提出一个新点子：“奶，我想在学堂做快餐的生意！”
她之所以有此想法，其实是受到了哥哥刚才话语的启发。毕竟，学子们天天吃卤肉饼难免会感到厌倦。
然而，如果每天能提供各种不同口味的炒菜，或许就不容易让人觉得腻味了。
她一下想到了快餐这种经营模式。
“啥叫快餐？”罗家人从未听闻过这个新鲜词汇，纷纷露出疑惑的神情。
罗锦云耐心地向大家解释起来：“快餐就是提前将菜和米饭做好，然后按照荤素搭配的方式出售，每种菜品都有各自的价格。”
两素一汤加上糙米饭仅需十五个铜板，荤素搭配的两菜一汤再配上白米饭则要二十五个铜板，如果选择四菜一汤配白米饭，则需要四十个铜板。
而且糙米和白米可以随意享用，还有汤也是无限供应哦！
杨氏对罗锦云的这个想法非常赞赏，于是她好奇地问道：“云姐儿啊，那你计划什么时候开始卖快餐呢？”
罗锦云想了一下，回答道：“嗯......大概再过几天吧，我还得去购置一些碗筷、木桶之类的物品呢！”
“云姐儿，咱们之前买卤肉饼的那个学堂地方很小，只有巴掌那么大点儿，你准备在哪里卖饭菜呀？又该让那些学子们坐在哪儿呢？”罗锦新在听完妹妹的描述后，突然想到了一个非常关键的问题。
毕竟大多数学子都是很注重面子的，让他们蹲着或者站着吃饭，那简直就是天方夜谭！
听到哥哥这么一说，罗锦云也愣住了。她确实没有考虑过这个问题......
“要不，我们试着在学堂周围租个铺子吧？”罗林提议道。
罗锦新摇了摇头，语气坚定地回答：“这恐怕行不通啊。学堂周围的铺子基本上都是卖笔墨纸砚，他们因为一些目的，绝对不会轻易把铺子租给别人的！”
直到上了学堂后，罗锦新才弄明白，区区一个高山镇的学堂竟然能容纳下三百多名学子，而且学堂的规模并不算大，但为何这里会聚集这么多有钱人家的少爷在此读书。
原因其实很简单，学堂里有位德高望重的老夫子，他曾是先帝时期的状元，更是当今世上凤毛麟角般的大儒之一。这位老先生选择归隐于此，在高山镇的学堂担任夫子。
有趣的是，这位夫子一直渴望能招收一名关门弟子，但始终未能如愿以偿。
关于，高山镇学堂有位大儒的事，周边各个城府的富贵人家都是知道。
而罗锦新之所以了解得如此清楚，全因他认识赵念。
因此，可以断言，想要在学堂附近租到铺子几乎是天方夜谭！
那些铺子背后的东家们都在虎视眈眈地观察着那个幸运儿会被大儒收为关门弟子。
他们如果能够第一时间结交这位幸运儿，那么也就意味着与大儒建立起联系，而结交了大儒之后，或许还能够借此结识到大儒之前的学生们。
如此一来，凭借着这层关系网，他们极有可能获得一个强大的后盾支持。
听闻罗锦新所言，众人只得无奈地放弃租赁学堂周边店铺的计划。
“其实咱们并不一定非得租用店铺啊，可以考虑在学堂空地处摆放几张小桌子嘛！”罗锦云灵机一动道。