昨晚下了一场大雪,寒梅虽然经历了寒风的洗礼,依旧屹立在庭院之中。寒凉刺骨,雅沁蜷缩着挨到了清晨,一缕朝阳的霞光射入了房中,“终于到白天了,真是太冷了。”雅沁打着寒颤说道。
原本紧闭的木窗被昨晚的寒风推开,难怪如此寒冷啊,真的应该听大姐的话,点起一个火盆的,雅沁心中有些后悔的苦笑着。下定决心起身,打算关上木窗再休息一会,却看到了迎着寒风,依旧傲立的那株寒梅,说道:“是啊,这寒梅的傲骨我竟比不上,今日还有今日的事情要做,如何能因为一场大雪一阵寒风就退却了,既然选择留下来,也不能因为一场风雪就畏首畏尾的。”
寒梅能够抵御风雪的洗礼,但梅花却不行,又有几朵洁白的梅花跌落在了雪中,雅沁觉得有些可惜,看到眼前这圣洁的景象,想了想,说道:“应该还有清酒,不如试试梅花吧,虽然甘甜不如桃花,但清雅应当更胜一筹。”打定主意,雅沁穿好衣物,走出房门,或许因为寒风刺骨的缘故,王大姐依旧房门紧闭,但隐隐有暖流透出,雅沁笑了笑,轻手轻脚的下了楼,走进了庭院。
捡起落在雪上的梅花,凝视了许久,雅沁自言道:“雪白乃无尘之水所化,寒梅又有朝霞寒露凝结,汇聚在一起,干脆就叫寒雪霜梅吧。”打定主意,雅沁进入厨房,生起炉火,开始行动了起来,虽然依旧冰寒刺骨,但无法阻碍雅沁的思绪。
一个时辰之后,寒雪霜梅完成了,打开蒸笼,梅花的清香和霜雪的清甜四溢而出,原本躲在床上不愿起身的王大姐也被这气味诱惑的到了厨房,见到雅沁正在忙活,笑着问道:“昨晚这么冷,怎么现在就起身了,还在做桃花糕吗?”雅沁笑着摇摇头,反问道:“大姐,你猜猜这次是什么,反正不是桃花糕。”王大姐深吸了一口气,味道与庭院中的梅花极像,惊奇的问道:“难道是院中的那株寒梅吗?”雅沁点点头,说道:“今早太冷了,窗子也不知什么时候被吹开,我想起身去关上,不想看到了有几朵梅花落下,香气虽不似桃花般浓烈,却更加清雅别致,忍不住做了这道茶点,起名叫寒雪霜梅,现在还差最后一道工序,既然大姐来了,能否帮我取些院中的白雪来。”王大姐点点头,拿了几个瓷碟,细心的刮取洁白无尘的白雪。
雅沁将取来的白雪铺平在瓷碟上,然后将只剩温热的梅花糕轻轻的摆放在白雪之上,再取了些已经备好的碾碎的梅花碎瓣撒在上面,最后插上了一朵完整的寒梅,寒雪霜梅就这么完成了。
王大姐迫不及待的拿起一块放入口中,虽然没有醉花荫的甘甜爽口,却更加适合寒冬,白雪在口中融化,清凉醒神,丝丝爽朗之意驱散身上每一寸疲乏,王大姐不停的点头说道:“这绝对是解酒圣品,什么各种醒酒汤都差得远呢。”说完,不停的打着寒颤。
“强过醒酒汤吗?昨夜太冷,老夫喝的老酒太多,头晕脑胀,正好也来试试。”范老基本不出门,竟也被这寒梅霜雪引诱。雅沁端起瓷碟,笑着递到范老面前,范老贪心,一口气吃下了三块,寒凉之气从头到脚灌注了全身,冷得直发抖,看得雅沁和王大姐止不住的大笑。不过寒意慢慢散去,范老恢复了以往的严肃,点头说道:“虽然让老夫肠胃有些不适,但确实醒酒,头晕脑胀瞬间消散,现在只剩下神清气爽,你这寒梅霜雪真是不错,在这竹云轩酒肆中售卖也正合适。”
雅沁自己也吃了一块,因为自己体虚,又经受了一夜寒凉刺骨,这下阴寒之气更重了,脸色煞白,冷汗直流,眼前一黑,差点就晕了过去,若不是王大姐眼疾手快扶住了她,怕是会出大事的。王大姐关切的问道:“雅沁,你怎么了,是太累了吧,这样的风雪天就不该下来的,大姐送你回去休息吧。”雅沁点点头,王大姐扶她回了房中。雅沁房中的寒意比庭院也不弱多少,王大姐立刻将她带去了自己房中,质问道:“雅沁,昨夜你是不是没有点暖炉。”雅沁点点头,费力的说道:“我躺下后太累,就不想起身了。”王大姐有些微怒道:“说什么胡话,我还不知道你,定然是害怕木炭贵是吧,虽然我们竹云轩生意不好,赔了不少钱,但那些银钱能和身体比吗?既然你怕花银钱,那大姐的火盆给你拿去,我不怕冷。”雅沁知道王大姐是好意,但也不能为点银子就让她受寒,喘着气说道:“大姐,我错了,今晚能否请大姐来帮我生火盆呢。”王大姐笑着点点头,说道:“这还差不多,你就在我房中休息吧,今天哪都不要去了,我会让小厮告诉王家和秦家,我们今日有事,明日再登门拜访,你安心休息吧。”王大姐摸了摸雅沁的额头,果然有些发烫,担心的说道:“怕不是昨夜受寒,今日又操劳的缘故吧,大姐去给你煮些伤寒汤药,你安心休息就好,剩下的寒雪霜梅大姐都给卖出去,别担心我们会买不起木炭。”
现在还早,没有什么客人,王大姐进到厨房,煮上了汤药,觉得无事可做,发现桌子上还剩下不少寒雪霜梅的材料,说道:“既然雅沁都制作出来了,总不能所有的茶点都靠她一人,我也吃了这么多,看了这么久,试多了肯定行。”王大姐开始制作寒雪霜梅,心中一直默念着,小心一些,精细一些,肯定行。
一个时辰过后,汤药已经煮好,王大姐版的寒雪霜梅也已经出锅,不细看还真发现不了就什么不一样,王大姐满意的笑了笑,摆好了自己的和雅沁的霜雪寒梅,连同汤药一同送去了自己房中。
此时雅沁已经暖和了一些,脸色虽然还有些惨白,但已经能透出一丝红润,王大姐递过了汤药,虽然不喜欢,雅沁看了一眼王大姐,眼中都是命令的意思,没办法,雅沁憋住一口气,把汤药喝了个干干净净。王大姐很满意,又拿出了瓷碟,笑着问道:“雅沁,你能不能看出哪个是你做的。”雅沁一眼看去,都没有思索,就指出了一旁的那块,说道:“这个是我做的,大姐做的很好,但仔细看来,还是能够区分的。”王大姐惊奇的问道:“我自己觉得已经可以以假乱真了,你是怎么一眼就看出的。”雅沁没有直接回答,而是接过瓷碟,重新摆弄了一翻,笑着说道:“圣品在中,佳品在侧,众星拱月,天行之道也。”果然,雅沁重新摆放了一下,雅沁做的那块就隐藏在正中,既能提升全部的品质,又没有了那种格格不入的感觉。雅沁继续说道:“因为那块是我做的呀,你问制作的人,我这赝品怎么样,又如何会看不出来,大姐你做的已经非常好了,只是色泽还不够洁白透彻而已,看不出来的。”王大姐点点头,说道:“如此一来,一碟六块,五块是我做的,那就可以多卖六份了,雅沁你真聪明啊,但我还要提高才行,不能总是让东家这么辛苦,你好好休息吧,我也要开门了。”
竹云轩大门打开,门外已经有几个等待的客人,毕竟醉花荫醉人的香气在这风雪天很适合,再来上一坛温热的烧酒,驱除身体的寒意和倦乏。
几个等候的客人冻得手脚冰凉,看到大门终于打开,迫不及待的冲了进去,王大姐笑着说道:“让大家久等了,火盆都已经点好,进来暖和暖和吧。”扫去身上的风雪,客人们找到位置坐下,都要了老酒,王大姐招呼小二端上了老酒,自己坐着发呆。
只饮老酒,自然不免有些枯燥乏味,加上冬日的萧索和生活的迷茫,客人们都低头不语。突然,有个客人喊道:“掌柜的,有没有醉花荫,给我上来些。”这话让大家都记起了来竹云轩的目的,也都说想要醉花荫。王大姐依旧未动,面露难色的说道:“真是不好意思,由于昨夜风寒,东家身体不适,今日没有醉花荫,不过有其他好东西,大家先喝酒暖暖身子吧。”虽然有些失望,但听到还有其他新鲜东西,客人们不免都有些期待,有人说道:“竹云轩竟然能给大家带来意外之喜,就听掌柜的,我们先喝酒吧,毕竟这老酒也是一绝,相信竹云轩不会让我们失望的。”看着大家眼中充满了期待,王大姐不免有些得意,做了这么久的掌柜,也悟出了一些营销的手法。
客人们桌上都摆满了喝光的酒坛,时候差不多了,王大借起身说道:“大家也等了这么久,想必都喝好了,今日东家设计制作的新品,名叫寒雪霜梅,虽然有些清凉,但却是解酒佳品,大家需要试试吗?”此时客人们大多都喝得头晕脑胀,听说新出的茶点竟是解酒的,都喊到需要,王大姐神秘的笑了笑,亲自去后院拿出了寒雪霜梅,每桌都摆放了一碟。客人们都很好奇,虽然梅香四溢,但看上去确实冰凉刺骨,在这阴寒之日食用,不自觉的都打了寒颤,还有些客人有些后悔,询问能否退掉。王大姐劝说道:“大家不妨试一试,若是无用,不但这寒雪霜梅不收钱,今日的酒钱也免了。”居然有这样的好事,有几个胆子大的拿起了寒雪霜梅,闭上眼睛,送入了口中,还没来得及品味,寒凉之意已经灌注全身,颤抖了几下,面上已经没了醉意,精神焕发,大喜道:“这寒雪霜梅真是好东西,不光看上去绝美,吃下更是让醉意与一身的疲乏消散,舒服的不得了啊。”其他客人一听,也都迫不及待的吃下,清凉爽口,还略带一丝梅酸,酒气倦意立刻一扫而空,店中客人全都点头称赞。一个年纪稍大的客人问道:“你们东家虽然日日以面纱示人,但是这蕙质兰心,巧思绝妙,不知是否有意中人啊。”客人们一听,全都收起了笑容,低头继续喝酒。那人一看气氛有些不对,感觉到自己应该是说错话了,王大姐心情不错,竟然没有发怒,只是敷衍的说道:“这位客人想必不是吴郡人吧,那是否知道项家庄的龙且呢,一月前借着酒醉,轻薄我们东家,被老娘打了出去。”那人只是外地来的客商,在客栈中听说竹云轩老酒不错,茶点更是一绝,来过几次,觊觎雅沁的风姿,才问了这话。龙且他还是知道的,出名的难缠,酒醉之后,战力更是难有敌手,他都被打跑了,自己还不被打断了腿,赶忙一口气吃光了碟中的寒雪霜梅,扔下几两银子,逃出了竹云轩。王大姐在身后叫喊道:“客人别走得那么急呀,雪天路滑,要小心啊。”话音未落,只见那人竟然滑倒,摔了个四脚朝天。
那人走后,店中的气氛又恢复的正常,剩下的都是老顾客了,有人还是好奇,问王大姐:“掌柜的,那人虽然无耻,但有句话是没错,你们东家比天上的仙子都尤胜几分,可否有意中人啊,我只是好奇问问,绝对没有非分之想。”王大姐还没回答,店外就传来了龙且的声音,说道:“你当然不敢有非分之想,就连项少主,人家都是不屑一顾的,要我看来,这雅沁姑娘就是九天神女临凡,带来的之后老酒和茶点,哈哈哈。”王大姐正愁不知怎么回答,毕竟都是老顾客了,不能得罪,龙且这话算是给她解围了,感激的拿了老酒和寒雪霜梅,给龙且摆好后说道:“这是我们东家清晨制作的寒雪霜梅,龙爷酒后试试。”龙且点点头,问道:“王大姐,几日过去了,你们决定了吗?”王大姐小声的说道:“今日雅沁受寒,明日再去商量,芸曦小姐的回信还未到,我们也不能决定,再等等吧。”虽然有些失望,但面前有心心念念的老酒,龙且也就不再计较了。
夜晚如期而至,客人们都已经散去,准备的寒雪霜梅也全部售完,看着今日的入账,王大姐开心的笑出了声来,说道:“今日就赚了以往五日的银子,想来雅沁也不会再节省那几块木炭了吧。”
回到房中,雅沁还是躺着休息,但此时呼吸平稳,面色红润,也许是房间温暖舒适,雅沁睡的很沉,王大姐走到身边也没有醒来,王大姐笑了笑,坐在窗边的凳子上,趴在桌上,一日的辛劳,她也沉沉睡去。窗外院中的那株寒梅,依旧高洁,迎风怒放。