第二天,江眠就出去打听卖豆腐的在哪里,结果还真有点灯下黑,人家就在十字街南边,也是祖传的做豆腐的方法。
到了现在,每次过年前,可以做一些,不过也是属于公家的国营店,但是自己也有一部分收入。毕竟不是常年开的,所以每次可以买的时候,生意相当不错。
另外她们这附近也有一家做豆腐的,这个就属于私下里自己家做的了。
但是普遍来讲,都不推荐他们家,听说他家的豆腐一做容易碎不说,有时候还会有有一些脏东西,看上去就埋汰。
不过可以用黄豆换,十字街那个就只能用钱买,所以这块的豆腐坊生意也还过得去。
江眠听到这,也不多想了,可以用钱买,那就一切都好说,总比拿着一大袋子豆子去好整。
而且那家不是拿死工资的,她要的多,还可以商量一下私底下做个交易,这样她一次买多点,也够她吃很久了。
向柳奶奶她们道谢后,江眠挑了个下午的时间,趁着天黑前的功夫来到豆腐店,她也没上来就说自己的要求,只是买了两块就走了。
听说了她住的地方的豆腐坊的事,江眠自然也留了个心眼,先尝尝这家的合不合口味,再考虑其他的。
说起来中华几千年的美食,还真是不少,不过一个人一个口味,有的人做饭就喜欢黏稠点,像饭又像粥,有的人就要干一点,硬一点。
该有的人习惯放各种水果、坚果,总之口感完全不一样。她打算这次尝尝豆腐的味道再说吧。
别那家是容易碎,这家又是哏啾啾的。
她也没回家,直接找了个国营饭店进去吃饭,顺便把豆腐拿出来一块。看着还挺好。
现在的东西都比较实惠,最起码豆腐看起来就块大,比以后的大了不少,越发展豆腐越小,然后还变的贵了不少。从一开始的一块钱一块到最后都变成三块钱了。
还是现在好啊!
豆腐简单的淋上酱油就可以吃,北方自家都有大酱,一般更爱拌酱吃。江眠习惯吃煎炒烹炸的,有滋味的豆腐,但是这么直接吃也不是接受不了。
但是酱油和大酱她接受不了,所以拿出来的是火鸡面里面的辣酱,她拿出来的是单卖的成瓶的,倒在豆腐上,立马就有食欲了。
用筷子夹开,晃动几下,表面细腻,吃进嘴里又带着q弹,滑嫩中有一种豆香味。最重要的是,夹起来的那块也没有碎成小块,看起来还是挺好的。也没有什么奇怪的味道。
因为想要试一下它的味道,第一口是没有酱料的位置,这回知道了,江眠直接把酱料摊开,一整个豆腐都吃下去了。
等吃完东西,江眠这才回去购买。当然了,买这么多她自然是找了个别的理由,只说是她们大队有很多要,提前订购的。
这样的事情也不少,不是所有大队都有会做豆腐,像是离得近的大队有人会做还可以过去买,方便一些。
有些周围都没有会做豆腐的,那就是不吃,或者直接来县城买了。这个豆腐坊也遇到过不少,也没当回事。
只是江眠要的太多,她们不可能马上做出来,最后定了两天后,
江眠直接要了一百块豆腐,一年才三百多天,她也不可能天天吃豆腐,再说现在的豆腐还大,够她吃好久了。
给了点订金意思一下江眠就回去了。至于她这单她们是算到总利润里,还是算到自己手里,这就和她没有关系了。
等到把东西取回来离过年就更近了。附近的气氛也是紧张忙碌中带着喜庆。
江眠的东西还真是不缺啥了。周围邻居也在秋冬交际之时,把还准备的白菜、大葱之类的准备好了。
要不都说城里好,缺啥买啥也方便,还能挣钱。不过城里人有的也觉得在大队也有好处,最起码吃点菜啥的都方便,她们这有点地方能种点东西的还行,大部分都要需要买。
别人买白菜是为了腌酸菜,江眠在园子里种了一些就完全够用了。她主要就是做点辣白菜。
一周前就已经做好了放在罐子几年了。等过年后就收进空间里,一是不担心会坏,二也是时间长了辣白菜会有点酸,虽然是正常的情况,也不是坏了,甚至说这样才是到时候了,味道正宗,但是那个味道总让江眠有种酸菜的感觉。
还是趁早收起来,不给她变味的机会。这两天还没到时候,等到过年正好可以打开尝一尝,来一个辣白菜火腿炒饭。也是很久没吃过了。
除此之外,今年趁着冬天,江眠还用牛奶、奶粉和各种其他东西做了点冰棍,虽然她不能吃太多,但也不是一点都不能碰,趁着冬天方便,做一些放在那也是好的。
最起码她觉得比冰柜要好,用冰柜慢不说还有一种其他的味道。
总之,接下来就等新年来了。
*
据说家有长辈去世,最起码三年不能贴对联。也有的地方过了一年就可以,之后就没有那么多说法了。江眠自然是按照时间长的规矩来的。
不过今年可以比去年好一点,虽然不能贴对联,但是她在屋里贴了几张剪纸意思一下。
今年是兔年,各种各样的小兔子,活灵活现的在剪纸上做着不同的动作,看上去可可爱爱的。江眠喜欢的不得了。
她是提前一天贴上的剪纸,只是在屋里墙上和窗户上简单贴了几个。要说起来她也不担心有人问她对联的事。
就算大多数人家有能力的都会找人帮忙写一幅,但是总有人舍不得东西和钱,宁可不贴,还美其名曰这是紧贴政策,都是封建习俗。
可是到了过年,也没见她们吃些平时的酸菜、白菜和土豆子,还是把不知道什么时候准备的鸡鱼肉蛋给做了。能有这些吃的说明生活也不错。
但是要说写对联,那就是一分没有,就算给两个土豆或者两根葱都能心疼的不行。江眠非常好奇他们的祖籍是哪的,这么‘节俭’。
一夜过去后,新的一天,就是除夕了!
早上起来江眠想到自己又长了一岁,已经17岁了,真是一个好年龄啊!