两人商定妥当后,茉莉就先回去了,而程青青则留在这里开始各种筹备。
当然,她一个人是忙不过来的,所以她在茉莉把钱打给她的第一时间,请了专业的人来帮她策划,帮她干。
虽然其他主厨劝说这钱花的冤枉,他们完全可以自己请人装修,自己制定菜单,自己搞开业策划。
然而,程青青却力排众议,选择将专业的事,交给专业的人来干。
当餐饮策划师团队把一个月的劳动成果交付给她们时,所有曾经反对的厨师们都沉默了。
结果显而易见,无论是装修风格,还是菜品菜单,都设计得非常出色。
特别是在菜单上,对方不仅为每位厨师做了详细的介绍,还列出了他们擅长的家常菜,并设置了打分兑奖、抽奖等福利活动。
可以说,一张小小的菜单,蕴含着许多巧妙构思和精心安排。
这让他们不得不服,也因为这件事,他们对于程青青的领导能力,不再质疑,甚至开始心悦诚服。
程青青对于他们的看法和改变,不置可否,她自始至终,也没想过让他们的认同,她只在乎,她能不能一举成功。
她不会束手束脚的计算开支,她只会合理的利用每一笔钱,为她带来更大的利益,她要的,是一举成名。
等茉莉接到程青青的电话,让她参加开业典礼时,茉莉才惊觉,时间已经过去两个月了。
她二话没说,去参加开业典礼,只是这次不是她一个人去。
夏爸夏妈夏小弟,还有她的亲亲老公秦深,都跟着过来了。
“表姐,恭喜~开业大吉”
“同喜~同喜~”
两人相互道喜后,程青青便领着她去参观餐厅结构。
她边走边介绍,茉莉则是不停的点头说很好,很不错,表姐真厉害!
程青青笑着调侃她“夸夸机?”
茉莉嘿嘿一笑“实话实说”
夏妈夏爸夏小弟也跟着附和,秦深更是为茉莉证明,说她说的没错
程青青笑着向他们道谢,随后便跟着几位师傅一起,把她们的拿手菜,都做了一份出来,当午餐
“尝尝看,给提提意见,这意见可不白提,给抽奖呢”
程青青一边拿着碗筷分发,一边给几人说菜单的妙意
打分提意见,不仅能使厨师注意问题,提升自己,还能让客人多了一丝抽奖的乐趣,且这抽奖,也另有玄机
有两大类型,一种是促进消费卡,一直是娱乐卡
促消卡有:有免单卡,有兑换现金卡,有啤酒卡,有饮料卡等
娱乐卡有,分别是唱歌一首,跳舞一曲,亦或是讲个笑话等~
听着程青青的解释,夏爸夏妈都觉得有意思
“有意思,挺吸引人的,谁的点子,干的不错~”说着夏爸竖起大拇指
程青青又把装修策划时的情况告诉了几人
“人家是专业的,你有什么想法,有什么意见,想走什么定位,或者你想制作什么样的优惠力度,直接告诉他们,他们采纳之后,会在我们的意愿的基础上,增加趣性,增加引流的概率”
“真厉害!”
夏爸夏妈赞叹,真是有钱鬼推磨,干什么职业的都有
茉莉和秦深则是点头认可“表姐,你做的对,专业的人,办专业的事,若是什么事都一把抓,哪还当什么老板,当牛马的了,什么都拉身上”
茉莉的话,逗的程青青直笑“你啊你,说话永远这么有意思”
茉莉得意一笑,对着程青青道“那是当然!”
“你俩姐妹别光顾着说话啊,快吃饭,等会凉了”
夏妈见两姐妹还说个没完,连忙招呼着不让说了,快吃饭
程青青和茉莉对视一眼,双双答道“好”
午餐过后,茉莉提议大家一起拍张合影,记录下这个美好的时刻,这个提议得到所有人的认可
大家拍了一张照片后,程青青向茉莉提议跟厨师们打打招呼
茉莉欣然同意,于是程青青带着她来到厨房。
厨师们正在忙碌地准备明天的试吃餐点,看到茉莉到来,纷纷停下手中的工作,向她问好。
茉莉微笑着和他们打招呼,并感谢他们的努力。
厨师们都很高兴,其中一位年轻的厨师主动上前和茉莉交流
表示自己受到了菜单设计的启发,正在尝试一些新的菜品。
程青青看着这一幕,心中暗自欣慰,她知道,这场开业典礼不仅仅是一个开始,更是一个展示团队实力和凝聚力的机会。
她相信,在大家的共同努力下,餐厅一定会取得成功。
茉莉鼓励了那位年轻厨师一番,表示期待他的新菜品,厨师们倍受鼓舞,更加投入地工作着。
第二天一早,程青青、茉莉就跟众位厨师一起忙碌试吃菜品
毕竟打着“厨神冠军”的称呼,刚剪彩完毕,就有一大批食客涌进来
茉莉和程青青看着座无虚席的大厅,露出满意的笑容。
程青青激动对茉莉说:“茉莉,你看到了吗?我们成功了第一步了!”
茉莉握住程青青的手,笑着说:“表姐,这是你应得的成功。以后我们还要一起努力,让餐厅越来越好。”
此时,一位顾客走近茉莉,认出了她,兴奋地说:“你是网上那个秦少夫人吧!
我是你的粉丝,没想到能在这里遇到你,能给你合张影吗?”
茉莉微笑点头答应,同时和顾客交谈起来,还推荐了几道招牌菜。
顾客拍完照,又点了几个茉莉推荐的菜,这才开心地离去
其他顾客见状,也纷纷围拢过来,茉莉耐心地与他们互动,为餐厅赢得了更多的人气。
程青青看着这一切,心中充满了成就感。她知道,未来的日子里,她们要面临的挑战还有很多,但只要姐妹齐心,就一定能够克服困难,实现梦想。
她真的不想再任人拿捏了,她需要快速成长。
为了自己,也为了女儿,她需要给她一个更好的环境和避风港。
她的事业就像一颗破土而出的嫩芽,需要经历风吹雨打,才能茁壮成长。
她知道,这个过程会很艰难,但她有信心,只要她努力,就一定能做到!!!