有人说，曾国藩打败太平军，是侥幸取胜。
    我觉得，不是什么侥幸的事。
    曾国藩最开始，和太平军进行开战，也失败了很多次。
    有一次，竟然急得要跳河。
    是不是？
    从这个方面说，曾国藩也是没有什么战，进行了开发。
    他也没有奇思妙计。
    用他的话说，叫“扎硬寨，打呆仗”（1）。
    什么意思呢？
    就是说，整个湘军，把南京城团团为主，每天前进1m。
    前进1m以后，在周围挖上壕堑。
    假如太平军过来的话，就要越过好几道壕堑。
    因此，太平军就龟缩在南京城里面，不敢出来。
    然后，曾国藩的湘军，就不停地收缩包围圈，时间长了，
    他们，就围到了南京城下。
    他们用人海战术，去攻城池。
    南京城里面的人，毕竟要吃要喝嘛。
    南京城里面，只有那么多的粮食储备，食物吃完了，还能吃什么？
    没有食物了，人心就不稳了。
    曾国藩把南京城，围困了一年多，结果南京城里面，饿死了不少人。
    这个时候，太平军已经没有战斗力了。
    然后，曾国藩在一天深夜下令，攻打南京城。
    没花几天的功夫，他的弟弟曾国荃，就带着湘军，把战旗插到了，南京城的城墙上。
    还有少部分太平军，通过城墙的豁口，跑走了。
    有人请求：留下了太平军家属，和城内的其他人，都被曾国藩和曾国荃否决，下令杀掉了，
    因此，后来有人说曾国藩是“曾剃头”。
    当时，也不能不这么做，你如果把那些有生力量，放走了。
    他们的势利恢复了，他又要来骚扰你，
    所以，曾国藩采取的，也是不得不为之的一种策略。
    但是，曾国藩的这个战斗的例子，对我们做生意呢。
    有什么启发呢？
    有很大的启发。
    就是说你，是做水饺的，你就专注做水饺。
    今天好卖，卖了1000个。
    明天，你也就不要增加数量了。
    因为今天好卖，明天不一定好卖，
    如果你明天做多了，剩下的那些饺子，你自己也吃不完，你放在冰箱里面冰着。
    然后，你第二天再卖，顾客的口感，肯定是不好的。
    顾客吃多了这样的水饺，就不会选择你的了。
    因为市面上的食品牌子，太多太多了，竞争力太大了，是不是？
    所以，在做生意方面，也要保持清醒的头脑。
    就比如说。你是收购菜籽的，你要卖给油厂。
    你就千万，不要在车子里面，掺上黄沙，或者泥土。
    你把车子，拖到油厂里面了，难道人家不会看吗？
    就算人家没有看。
    难道到仓库里面，那些压榨工人，在铲起菜籽的状态下，他会发现不了吗？
    一旦发现了，就会上报厂长。
    厂长就会给你打电话，和你扯皮，那样，你的信誉就全毁了，
    人家以后，也不会找你做生意了，你这损失，不是更大吗？
    所谓的“打铁还要自身硬”（2），就是说，一个人在运营的生意上，
    你要老老实实，按照生意上的几个原则去做。
    不要想着走捷径，走捷径，往往是牺牲自己的整体利益为代价的。
    到时候得不偿失。
    有很多大企业，就是因为想走捷径。
    本来做的辣椒酱，做得好好的，他偏偏要拿出钱，去做房地产，或者投资高尔夫球场，
    或者呢，他为了节省成本，将以前的好辣椒，换成了那种垃圾辣椒，
    就是说，没有辣味，或者口感很不好的。
    结果节省了一点钱，但是，销量下滑了很多，算总账起来，比以前利润都减少了！
    你说，到底怎样做生意，还是最好呢？
    你想想吧。
    （1）出自《曾国藩全集》
    （2）出自《俗语大全》