这一切。
    都比不过尝到火锅时的惊叹。
    烫得火候刚刚好的鸭肠，裹上满满的蘸料，一口放在嘴里，麻辣、鲜香、爽滑，各种味道交织在一起，简直就是味蕾的狂欢。
    中年男子大赞：“太好吃了！”
    女子附和：“这味道绝了，以后我一定常来。”
    小女孩儿吃着番茄锅里的虾滑，烫得吐舌头也舍不得吐出来，听着爸妈的话，含含糊糊点头：“美美也来，美美也来～”
    中年男子宠溺一笑：“肯定带美美一起，等你再长大些，带你来吃辣锅。”
    小女孩儿欢呼：“欧～”
    一家人一边吃一边夸，林素娥看得都有些馋了，更不要说其他没吃过火锅的了。
    开始有人催。
    “我们的还没好吗？”
    “我要点餐。\"
    “快点儿，饿死了。”
    “……”
    赵和红几人赶紧安抚：“还要稍等一会儿，我们都是现炒现做的火锅底料，保证新鲜，稍微慢一些。”
    “我们这边有小吃，大家可以先吃些垫垫肚子。”
    “……”
    免费的水果饼干和良好的服务态度很快安抚好了客人。
    这边。
    陆续很多观望的客人也迈了进来。
    “你好，几位？”
    “2个人。”
    “你好。”
    “5个人。”
    “……”
    很快，大部分的桌子都坐满了。
    赵春兰等人忙得脚步起飞，就连赵振义他们也被喊去帮忙招呼客人。
    没人喊林素娥。
    她自己找活儿干。
    首先，把外面黑板写的5折优惠给挪到了显眼的位置。
    然后。
    穿梭在人群中搭手。
    “二妹，你把这个皮筋给这位客人，她是长头发，不方便吃火锅。”
    “那些小孩儿吵闹起来，你就拿些糖去哄。”
    “……”
    火锅是川渝的灵魂。
    这句话不假。
    基本上进来火锅店的，就没有觉得不好吃的。
    一整天。
    客人就没少过。
    晚上8点，王不饿疲倦又兴奋地找上赵春兰：“店长，所有菜都卖完了。”
    赵春兰诧异：“都卖完了？”
    王不饿重重点头：“嗯嗯。”
    赵春兰一愣，随即喜不自胜：“太好了，妈，你听到没有？”
    林素娥笑容灿烂：“听到了。”
    “开门红，好的开始。”
    赵春兰笑得合不拢嘴。
    这时。
    又有客人进来，赵和红赶忙迎上去，歉意道：“不好意思，今天的菜卖完了，你们只有明天再来。”
    “啊？”
    男子不悦：“我听说这家火锅味道巴适得很，从隔壁镇子专门过来的。”
    赵和红连连道歉：“实在不好意思。”
    终于。
    把男子一行人送走了。
    林素娥招呼:“和红，去黑板上写个打烊了，放在门口。”
    “好的。”赵和红恭敬道：“三婆。”
    9点。
    最后一桌客人结账离开。
    林素娥把店门给关上，然后，抽出了抽屉。
    “哇！”
    “好多钱～”
    “都放满了～”
    “嘶～”
    众人目不转睛地看着两抽屉满满当当的钞票，脸上都是如出一辙的震惊。
    林素娥爽快一笑：“大家辛苦一天了，这就是大家的成果。”
    “一起来数钱吧。”
    赵振礼本来都困了，看到钱一下子清醒了过来，大声回应：“好！”
    赵振义几人也不住点头。
    周爱吃、王不饿对视一眼，有些迟疑。
    陆成军突然开口：“林婶，你们数，我去后厨收拾。”
    周爱吃和王不饿也点头。
    “对。”
    “后厨乱糟糟的，我也一起。”
    林素娥摆手：“不慌到这一会儿，咱们先把钱数好，待会儿一起收拾。”
    赵春兰点头：“就是。”
    其他几人也附和：“……”
    闻言。
    陆成军3人也不再坚持。
    一人抓了一把钞票，开始数钱。
    “……”
    “玉兰，你那儿是好多？”
    “52块2毛钱。”
    “好的。”
    林素娥：“……总共是1518.3块。”
    算完。
    她还没说啥子。
    身边传来了此起彼伏的抽气声：“天啊～”
    “1500多～”
    “太可怕了！”
    “而且，是打半折。”
    “现在是打半折，要是不打折，还要多一倍，不就是3千多，接近4千块钱。”赵和红脸颊绯红：“这样算下来，一个月至少是12万块钱，老天爷，我一辈子都不一定挣得到这么多钱！”
    其他人都兴奋了。
    “不是这样算的。”
    林素娥无奈摆手：“今天赚这么多，一是因为新店开业，二是因为我们做了优惠，打半折，很多人为了这个优惠来吃的。”
    “等三天优惠期过了，人肯定变少。”
    “后面大家都尝过味道了，也不会有这么多人来吃。”
    “最重要的，我们还有成本。”
    “火锅底料、蜂窝煤、各种肉菜和素菜……”
    “今天算下来，就几百块钱净利润。”
    闻言。
    众人都冷静了下来。
    一思考，的确和林素娥说的一样。
    不仅如此。
    人力成本、锅碗瓢盆、佐料、水果、饼干、糖果、饮料……都还没算。
    “不过。”
    林素娥话音一转：“已经很棒了！”
    “为了庆祝今天开业顺利，我和你们店长决定，一人发5块钱奖金。”
    这话一出。
    所有人都高兴了。
    赵振礼最兴奋：“妈妈妈，快给我。”
    赵玉兰抱住她的腰：“妈，你太好了。”
    林素娥：“只有我？”
    赵玉兰又抱住了赵春兰：“还有大姐，大姐你太好了！”
    赵春兰赶忙从惊讶中回神，对她笑了笑。
    看向林素娥，林素娥笑着点头。
    她恍然：妈是故意提到她，为了给她争个好名声。
    毕竟。
    妈说了，这家店以后她负责。
    看着众人灿烂的笑容，赵春兰若有所思。
    ……
    第一天开门红。
    但是依然不能懈怠，后面才是真功夫。
    好在。
    “服务”战略优势巨大。
    金杯银杯不如老百姓的口碑。
    短短一个星期，辣妹子火锅已经成了整个大兴镇最火爆的店铺。
    生意都没有第一天火爆，但是平均每日收入在1000块钱左右，已经很好了。
    林素娥也放心了。
    于是。
    她去找了赵春兰，说：“春兰，店里生意稳定下来了，从明天开始，我就不来店里了，你自己拿主意，实在拿不定主意再和我商量。”
    赵春兰不自信：“啊？妈，你要不多待几天。”
    林素娥摆手：“不用了，你做得很好了。”