第150章 豆腐豆皮
作者:挡着我发光了   打造最强边关最新章节     
    随着时间的推移,叶家村的收割也接近了尾声,亩产也出来了,大概有两百多斤。
    这可把武明堂激动坏了,以前的亩产一百多斤都是老天保佑了,现在居然能有两百多斤,这可真是天大的好消息啊。
    “爵爷,真的有两百多斤啊。”
    他拿着这几天记录的数据跟叶明激动的说道。
    “知道,知道,我看到了,武大人不要激动。”
    叶明笑着说道。
    “不知道爵爷可否传授些种地之法?让天下的百姓都可以多收些粮食。”
    武明堂一脸热切的说道。这可是实实在在的政绩啊,果然跟着叶爵爷是最正确的选择。
    “可以,我早就准备好了,武大人可以让人推广了。”
    叶明这几天早就把当初种地的方法都整理出来了,他把一沓纸递给武明堂然后说道。
    “这些就是我整理出来的方法了,武大人拿去吧。”
    “这。。。。下官替全县的百姓感谢爵爷的大恩大德。”
    武明堂拿到纸后,郑重的给叶明鞠了一躬。
    “武大人,不必如此,这都是我应该做的,方法给你了,你可要用心推广,争取让全县城的百姓都学会。”
    叶明赶紧把武明堂扶起来,叮嘱道。
    “爵爷请放心,下官定会竭尽全力办好这件事,保证不辜负爵爷的期望。”
    武明堂听到叶明的话后,严肃的说道。
    “好,我相信武大人,现在这里收割完了,武大人先回去准备推广事宜吧,我还有点事就先不回去了。”
    叶明说道。
    “好的,那下官就先回去了。”
    “武大人慢走。”
    叶明送走武明堂以后,然后把三个村的村长叫到了家里。
    让三人坐下以后,李天宝给每人倒了一杯茶。叶明开口说道。
    “今年秋收的时候大家也都看到了,庄稼长得比以前好多了。”
    “是啊,爵爷,老朽活了这么大还没见过亩产能有这么高的呢。”
    林族长接着叶明的话说道。
    “是啊,爵爷,老朽也没见过,是有什么办法吗?”
    王村长也说道。
    “当然了,叶家村今年就是改变了种植方法,才有这么好的收成的。”
    叶明说道,然后他又说道。
    “今天叫三位来就是关于种地的事,明年种地的时候王村长,林村长你们派人过来叶家村学习一下怎么种地。”
    “叶族长,还要麻烦你带人把我教给村民的方法,教给两个村子的人。”
    “没问题,两位族长想什么时候来学,我就什么时候教。”
    叶族长开口说道。
    “那就,多谢叶族长了。”
    王林二人赶紧感谢道。
    “不客气,都是爵爷教的,爵爷怎么吩咐我们就怎么干。”
    叶族长也是赶紧说道。
    “好了,这种地的事就这么说定了,接下来就是关于豆腐作坊的事。”
    叶明交代好种地的事后,接着又问叶族长。
    “叶族长现在豆腐的生意怎么样了?”
    “爵爷,现在的生意挺好,整个县城就我们村里有豆腐,卖的挺好。隔壁的县城也经常有人过来进货。”
    叶族长听到叶明的问话,赶紧把豆腐作坊的情况都汇报了一遍。
    “那就行,不过这个豆腐作坊还是有点小,不够养活三个村子的人,我想把以前香皂留下来的作坊也改成豆腐作坊。”
    “然后我再交给你们新的豆制品,争取让每家每户都能做工赚钱。”
    叶明把心里的计划大概说了一下,这些都是他曾经封地画来的人,他还是想帮他们一把。
    尤其是叶家村,都是本家人,他现在过好了,怎么也得把家乡先发展起来。
    “谢谢爵爷,谢谢爵爷。”
    王林两人也知道这是叶明专门照顾他们才这么决定的,所以他们也赶紧站起来道谢。
    “不用谢,走吧,我们去豆腐作坊。”
    叶明说完站起来,带着三人来到了豆腐作坊。
    这里也是一片火热的场景,虽然没有园区人多,但是这里的所有人也都充满了干劲。
    这段时间他们通过豆腐都赚了不少钱,县城开学的时候,他们就都把自家的孩子送去上学了。
    包括何大嫂,也把女儿送去上学了,本来秋收要让她回来的,但是被叶明阻止了,有了他和武明堂的帮忙,就不需要她回来了。
    “爵爷,好。”
    干活的众人看到叶明走进来,纷纷热情的打着招呼。
    “大家好,你们忙就行,我就过来看看。”
    叶明也笑着说道。
    然后他来到了蒸煮豆子的地方。
    “爵爷,好。”
    蒸煮的工人也开口打招呼道。
    “好,好,你们先停一下,我教你们制作一个新东西。”
    叶明打完招呼然后说道。
    “我做一遍,以后你们学着做就好了,简单的很。你们可要看清楚了。”
    “是,爵爷。”
    工人们停下动作,都仔细的看着叶明,看他要做什么。
    看到工人停手后,叶明也开始制作起来。
    他先将浸泡好的黄豆磨成豆浆,然后将磨好的豆浆过滤后倒入锅中煮沸,过程中需要不断搅拌以防糊锅。
    在豆浆煮沸后,稍微冷却,表面会形成一层薄膜,这就是豆皮的雏形。
    这时,叶明用细长的竹筷轻轻地将豆皮挑起,挂在竹竿上晾干。
    “这个东西叫做豆皮,晾干后的豆皮会变得坚韧而有弹性,将其切成适当的大小,就能用于烹饪各种美味佳肴了”
    叶明指着晾起来的豆皮说道,然后又问周围的工人。
    “怎么样?学会了吗?”
    “学会了,爵爷。”
    工人回答道。
    “好,学会了,你们来试试。”
    叶明把筷子递给他们,让他们挨个试试。
    “对,就这么揭,豆浆的温度要保持住,不能太凉了,要不然揭不出来。”
    很快在叶明的指导下,每个人都学会了,方法也不难,每个人也学的快。
    接着叶明又教给了他们腐竹的制作方法,跟豆皮差不多,只不过豆皮是薄膜形成的,腐竹是豆浆凝固成的。
    两者的差别不大,工人们也很快的掌握了制作方法。
    下午叶明制作了豆皮和腐竹,晚上的时候,叶明又教给了何大嫂怎么用豆皮和腐竹做菜。
    工人们吃到这新奇的食物也是纷纷开口称赞。
    “王村长,林村长。现在这豆子可不光能制作豆腐了,你们也看到了,还有许多豆制品能做。”
    叶明朝吃饭边跟三位族长说道。
    “你们扩大一下豆腐作坊,豆皮和腐竹也都尽快做出来,这样就能让更多的村民多一个收入渠道。”
    “是,爵爷,我们收拾完地里的庄稼就办。”
    三人回答道。
    “行,那我就不管你们了,你们看着办就行,但是我还是得说一句,尽量招收贫困人家,知道吗?”
    叶明说道。
    “是,爵爷,我们知道了。”
    三人回答道。