中风偏瘫主要由以下原因引起：
一、脑血管病变
1. 脑动脉粥样硬化：这是最常见的原因之一。长期的高血压、高血脂、糖尿病等危险因素可导致动脉粥样硬化，使脑血管狭窄、堵塞或破裂。粥样硬化斑块不稳定时，容易破裂形成血栓，堵塞脑血管，引发缺血性中风；若脑血管破裂，则导致出血性中风。
2. 脑血管畸形：如动静脉畸形、动脉瘤等，这些畸形的血管结构容易破裂出血，引起中风。
3. 脑动脉炎：某些感染（如细菌、病毒感染）、自身免疫性疾病等可引起脑动脉炎，导致脑血管狭窄或闭塞，引发中风。
二、心脏疾病
1. 心房颤动：是引起缺血性中风的重要危险因素。心房颤动时，心脏内的血液流动不规则，容易形成血栓。如果血栓脱落，随血液流动到脑血管，就可能堵塞血管，导致中风。
2. 心肌梗死：心肌梗死后，心脏内的血栓也可能脱落，引起脑栓塞。
3. 心脏瓣膜病：如风湿性心脏病、二尖瓣脱垂等，可导致心脏内形成血栓，增加中风的风险。
三、其他因素
1. 高血压：长期高血压可使脑血管壁受损，增加脑血管破裂出血的风险。同时，高血压还会促进动脉粥样硬化的发展，导致缺血性中风。
2. 糖尿病：糖尿病患者的血管容易发生病变，增加中风的风险。高血糖还会影响血液的黏稠度和凝固性，促进血栓形成。
3. 高脂血症：高血脂可导致动脉粥样硬化，增加中风的发生几率。
4. 吸烟：吸烟可损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化的形成，还会使血液黏稠度增加，增加中风的风险。
5. 饮酒过量：长期大量饮酒可导致血压升高、心律失常等，增加中风的风险。
6. 肥胖：肥胖者往往伴有高血压、高血脂、糖尿病等危险因素，容易发生中风。
7. 缺乏运动：缺乏运动可导致肥胖、高血压、高血脂等，增加中风的风险。
8. 遗传因素：家族中有中风病史的人，患中风的风险可能会增加。
以下是一些有助于调养中风偏瘫的食物：
一、富含蛋白质的食物
1. 瘦肉：如牛肉、猪肉、鸡肉等，富含优质蛋白质，有助于维持身体肌肉力量和修复受损组织。
2. 鱼类：尤其是富含不饱和脂肪酸的海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，对心血管健康有益，可降低再次中风的风险。
3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等是优质蛋白质的良好来源，同时还含有多种维生素和矿物质。
4. 豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、豆腐等，富含植物蛋白和膳食纤维。
二、富含维生素和矿物质的食物
1. 新鲜蔬菜：如菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等，富含维生素 c、维生素 e、β-胡萝卜素等抗氧化剂，有助于保护神经细胞和血管。
2. 水果：如橙子、苹果、香蕉、草莓等，含有丰富的维生素和膳食纤维，对健康有益。
3. 全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等，富含膳食纤维、b 族维生素和矿物质，有助于控制血糖和血脂。
三、富含不饱和脂肪酸的食物
1. 坚果：如核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸、维生素 e 和蛋白质，对心血管健康有益。
2. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
四、具有活血化瘀作用的食物
1. 黑木耳：具有抗血小板聚集、降低血液黏稠度的作用。
2. 山楂：具有活血化瘀、降低血脂的功效。
3. 洋葱：含有前列腺素 a，具有扩张血管、降低血液黏稠度的作用。
以下是一些适合中风偏瘫患者的食谱：
一、胡萝卜玉米瘦肉粥
材料：胡萝卜半根、玉米半根、瘦肉 100 克、大米适量。
做法：
1. 胡萝卜洗净切丁；玉米剥粒；瘦肉洗净切成小丁。
2. 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。
3. 加入胡萝卜丁、玉米粒和瘦肉丁，继续煮至食材熟透，期间不时搅拌，防止糊锅。
4. 煮好后可根据个人口味适当加盐调味。
功效：富含蛋白质、维生素和膳食纤维，易于消化吸收，有助于补充营养。
二、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜一把、鸡蛋一个、葱姜适量、盐、香油。
做法：
1. 菠菜洗净切段；葱姜切末。
2. 锅中放少许油，油热后放入葱姜末爆香。
3. 加入适量清水，大火烧开。
4. 放入菠菜煮至变软。
5. 鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌成蛋花。
6. 加盐调味，淋入少许香油即可。
功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质，此汤营养丰富，适合中风偏瘫患者食用。
三、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。
做法：
1. 鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。
2. 鱼身上抹上盐和料酒，腌制 15 分钟左右。
3. 葱姜切丝，放在鱼身上。
4. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟。
5. 蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜丝。
6. 重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。
功效：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对身体恢复有帮助。
四、冬瓜肉丸汤
材料：冬瓜适量、瘦肉 150 克、葱姜适量、盐、淀粉、料酒。
做法：
1. 冬瓜去皮去籽，洗净切片；葱姜切末。
2. 瘦肉洗净剁成肉末，加入葱姜末、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀，制成肉丸。
3. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入肉丸，煮至肉丸浮起。
4. 加入冬瓜片，继续煮至冬瓜熟透，加盐调味即可。
功效：冬瓜有利尿消肿的作用，瘦肉富含蛋白质，此汤清淡可口，适合中风偏瘫患者食用。
中风偏瘫按摩有以下好处：
一、促进肢体功能恢复
1. 改善肌肉张力：通过按摩可以放松紧张的肌肉，降低过高的肌张力，同时也能增强软弱无力的肌肉力量，使肌肉张力逐渐恢复正常。
2. 预防肌肉萎缩：按摩能刺激肌肉，促进局部血液循环，为肌肉提供充足的营养物质，有效预防因长期不活动而导致的肌肉萎缩。
3. 增加关节活动度：按摩关节周围的肌肉和软组织，可缓解关节僵硬，增加关节的活动范围，有助于患者进行肢体的主动和被动运动。
二、促进血液循环
1. 改善局部血供：按摩能促使血管扩张，加快血液流动速度，增加局部组织的血液供应，为受损的神经和肌肉提供更多的氧气和营养物质，促进组织修复。
2. 预防血栓形成：通过按摩肢体，可以促进静脉血液回流，减少血液在下肢淤积，降低深静脉血栓形成的风险。
三、缓解疼痛
1. 减轻肌肉疼痛：中风偏瘫患者常因肌肉紧张、痉挛而感到疼痛，按摩可以放松肌肉，缓解疼痛症状。
2. 缓解关节疼痛：对于因关节活动受限而引起的疼痛，按摩能改善关节的活动度，减轻关节压力，从而缓解疼痛。
四、促进心理康复
1. 减轻焦虑和抑郁：按摩过程中，患者能感受到身体的舒适和放松，有助于缓解焦虑和抑郁情绪，增强康复的信心。
2. 增强身体感知：按摩可以帮助患者重新建立对身体的感知，提高身体的意识，促进大脑对患肢的控制和调节。
中风偏瘫可以按摩以下穴位：
一、合谷穴
位置：位于手背，第 1、2 掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处。
作用：可以疏风解表、通络开窍，有助于缓解上肢偏瘫症状。
二、曲池穴
位置：在肘横纹外侧端，屈肘，当尺泽与肱骨外上髁连线中点。
作用：能通经活络，对于上肢活动不利有一定的改善作用。
三、肩髃穴
位置：在肩部，三角肌上，臂外展，或向前平伸时，当肩峰前下方凹陷处。
作用：可疏经通络，主治上肢不遂等症状。
四、环跳穴
位置：在臀外下部，当股骨大转子最凸点与骶管裂孔连线的外 1\/3 与中 1\/3 交点处。
作用：对下肢偏瘫、麻木等有较好的治疗效果。
五、阳陵泉穴
位置：在小腿外侧，当腓骨头前下方凹陷处。
作用：舒筋活络，可改善下肢活动不利。
六、足三里穴
位置：在小腿前外侧，当犊鼻下 3 寸，距胫骨前缘一横指（中指）。
作用：健脾和胃、扶正培元，有助于提高身体免疫力，促进康复。
中风偏瘫有以下一些禁忌：
一、生活习惯方面
1. 吸烟：吸烟会使血管收缩，增加血液黏稠度，加重动脉硬化，从而增加再次中风的风险。
2. 饮酒过量：大量饮酒可导致血压升高、心律失常等，不利于病情恢复，还可能引发新的中风。
3. 熬夜和过度劳累：应保证充足的睡眠，避免过度劳累，以免身体疲劳引发血压波动等不良情况。
4. 不规律服药：患者应严格按照医生的嘱咐按时服用药物，不能自行增减药量或停药，否则可能导致病情加重。
二、饮食方面
1. 高盐饮食：摄入过多的盐会使血压升高，加重病情。应控制盐的摄入量，每日不超过 6 克。
2. 高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、油炸食品等，这些食物会导致血脂升高，增加动脉硬化的风险。
3. 高糖食物：过多的糖分会转化为脂肪，引起肥胖、高血脂等问题，不利于康复。
三、康复锻炼方面
1. 过度锻炼：康复锻炼应循序渐进，不能过度疲劳，否则可能导致肌肉拉伤、关节损伤等问题。
2. 不规范的锻炼动作：错误的锻炼方式可能加重病情或导致其他并发症，应在医生或康复师的指导下进行规范的康复训练。
四、心理方面
1. 焦虑和抑郁：不良的情绪会影响康复进程，患者应保持积极乐观的心态，家人也应给予关心和支持。
2. 急于求成：康复是一个长期的过程，不能期望短期内完全恢复，要有耐心和信心。