陆子衿看着他与之前截然不同，好像是两个人一般。
    “别装了。”
    陆子衿嘴角轻扯个笑，定定地看着他，你是人是鬼我心里门清，还在我面前装。
    宋承佑低头掩去一抹眼中的黯淡，抬起头时，带着人畜无害的笑。
    “姐姐，我饿了。”
    陆子衿瞟了一眼他吊在胸前的右手，一调羹一调羹地舀着少许粥递到他的嘴边，没一会儿，碗快要见底了。
    “姐姐，我还要再吃一碗。”
    陆子衿将手里的调羹叮地一声扔到碗里，“看不出来我比你小吗？”
    宋承佑委屈巴巴地撅着嘴，手指绕着衣角。
    陆子衿看得直翻白眼，叫来抹云再给盛一碗来。
    不等抹云回来，她不顾宋承佑的不肯就起身离开了。
    李庄头带着陆子衿在庄子里四周看看。
    走到田埂上，陆子衿看着被风吹弯了腰的稻穗，虽然陆子衿未种过水稻，但是水稻的丰收时，满头稻穗的图片视频她是见过的。
    眼前一个穗子七七八八地也就十几粒稻谷，好点的也就几十粒，就跟营养不良一样。
    陆子衿蹲下，拿起脚边的土块，发现泥土呈黄色的比较多。
    李庄头看出了陆子衿的疑惑，“这里的地多数是之前的土山平成的地。”
    陆子衿站起身，点了点头，看到前面不远处的山，不像平常看到的山，石头是黑灰色的，它更像是黄泥土和砂砾堆成的山。
    上面种满了果树，看得出来庄子里的人尽量在荒地上开垦更多的产量。
    “水稻亩产能达到多少？”
    “大概1-2石，整个庄子有40亩地专门用来种一季稻，收了之后就种麦子，稀得加点野菜也能吃饱。”
    也就是亩产100-200斤，按出米率70%算，70-140斤米，20来户佃户是不够吃，羽墨一顿要吃两碗大米饭，庄户人家没什么荤菜，恐怕2碗都不够。
    “收割的时候将产量高的稻种，留下来做来年的稻种，秋收在即，让庄里的孩子们出去收集野生的稻种，明年你弄个一小块地做试验田。”
    李庄头是个管理田庄的一把好手，听到这，他顿时领悟了陆子衿的目的，面露惊喜之色。
    “人工授粉，提高杂交的概率，每年都这样做，让孩子们走远些找。”
    野生的稻子具有遗传多样性和潜在的优良性状，走远些能得到不同遗传背景的亲本进行杂交，产生新性状的后代。
    陆子衿并未注意到李庄头的激动，为了提高他们做这个事的积极性，继续说道做了之后出现的情景。
    “亩产4石也不是不可能的，甚至更高。”
    其实现代平均都能达到400多公斤稻谷，也就是快9石之多。陆子衿故意说少了许多，怕说多了他们不信，反而没有积极性，糊弄事，4石对他们来说更能接受些。
    李庄头是十分相信的，因为他早就听说过江南的水稻亩产可以达到2-3石，水利好的地方甚至是3.5-4石。
    他之前对小姐是本能的下人对主家的尊重，没想到足不出户的小姐见闻之广，让他由衷地佩服，更是打起十二分精神听陆子衿后面说的话。
    “这个土壤太贫瘠，需要改良。庄子里的粪不够么？”
    天天喝稀的，也没多少粪，田多粪少。如果出门在外突然要解手方便，都舍不得在外面排掉，火急火燎地得赶回来拉。
    陆子衿看到他面露难色，心下了然，“等会儿你让人抓10头猪仔来，再买些鸡回来，这样粪就够了。”
    李庄头喉咙发干，下意识地舔了舔感觉发干的嘴唇，“猪和鸡太能造粮食了，人都不够吃，哪里还舍得给他们吃。”
    “买些糠什么的，放开买。等会儿让抹云给你拿钱。”
    具体鸡和猪吃什么，陆子衿也不知道，但是她知道它们吃糠，很多影视剧里拍的古代孝顺的媳妇，自己吃猪吃的糠，粥给公婆。
    有心的话，看个电视都能看出生活经验来，这不就用上了。
    李庄头听到陆子衿知道糠，对这个小姐心里更亲近了些，上京城有几个小姐能知道糠的，小姐对群众的生活很了解。
    “咱们到那山上去看看。”
    这40亩口粮的地是万万不能动的，那就只有那片山了。
    陆子衿往山上爬去，突然后面一阵甜腻的声音传来。
    “姐姐，姐姐...等等我。”
    陆子衿回头只见宋承佑穿着粗麻的短打，大长腿抡的飞快，远处看就是一蹦一跳地过来了。
    陆子衿回头继续走，没搭理他。
    没会儿宋承佑喘着粗气上来就拽着陆子衿的胳膊，“姐姐，我让你等等我，没听见嘛。”
    陆子衿无语打开了他的手，继续往前走，“这个山有多少亩？”
    李庄头狐疑地看着宋承佑，回过神来，“120亩。”
    宋承佑也不恼，开心地跟着往上爬。
    越往上爬，陆子衿发现，山顶是个平地，“山顶上呢？”
    李庄头掰着指头，嘴里嘀嘀咕咕地算起来，须臾，“有80多亩的样子。”
    80亩够了，陆子衿心里有了主意，棉花喜阳不耐涝，山顶上太阳最足，沙质土壤最是合适。
    “将山顶上的这些果树都给刨了，用粪好好地养下地，明年种棉花。”
    “小东家，不可啊，老汉听说棉花亩产只能十几斤到30几斤。”
    为了让这荒庄子能提高产量，李庄头没少留意新鲜的作物，棉花可以做棉衣棉被，纺线。
    山南头的朱大财主家去年就种过，结果连人工都没赚回来，还是良田，今年还是种的稻子。
    陆子衿惊愕地看着他，这怎么可能，后世的时候，小时候住在奶奶家，她家对面就是毛巾厂，那些棉农每次拿花的时候都是一趟一趟地拉好几板车，一次怎么也得好几百斤。听奶奶说得拿好几茬。
    陆子衿想起了自己在漂亮国种番茄的经历。
    “你们育种了吗？打顶去侧枝了吗？”
    陆子衿捡起地上的树枝在地上画了起来，对一脸茫然的李庄头讲起什么是侧枝。
    “侧枝不打掉会争夺营养，顶也是一样，...植株叶片生长太密的话，还要去老叶让它能通风...”
    棉花的枝干和番茄长的差不多，那么原理也差不离，陆子衿将自己种植番茄的经验，一一地讲给李庄头。
    “小东家，您懂的真多啊，老汉我跟土地打了一辈子交道，才知道还有这么多门道。”
    陆子衿还将打钵机画了出来，告知怎么用这个打出钵，然后育苗，不占田地，等到时间了移栽就可以。
    李庄头细细地记着每个设计，到时候让佃户铁老头用铁做几个。
    旁边的宋承佑眸光沉沉地看着陆子衿，陆子衿觉察到了视线，抬头看他，他立马扯个大大的笑脸，“姐姐，你懂得真多，好棒！”
    陆子衿翻个白眼给他。
    今日下午总算将庄子重新的规划都安排了下去，这个山庄不知道哪来的，陆家怎么会买这么个鸡肋的庄子。
    心里吐槽完，让先跟着宋承佑一起上山的还有抹云和羽墨，让抹云拿了20两让李庄头去买家畜去了，他们几人在山上再看看。