第260章 系统送题材来啦
作者:采茶纪   旅行从摄影开始最新章节     
    第260章 系统送题材来啦
    承,传承,序,秩序。
    承序堂,寓意还是很好的。
    这个祠堂面积也大,但里面香火味道很浓,不似书院那么空旷,大院的中间有个一人多高的香炉,地上铺着红毯。
    家族祠堂虽然也是祭祀祖上先人的地方,但一点都没有感觉到任何阴冷,也无半点害怕的情绪,看着房间里那一个个的名字,反而会让人有种很安心的感觉。
    陈星好久没做纯照片的视屏了,他用哔站自带的剪辑软件,里面有很多哔站有版权的背景音乐,这也免得他去找别人买版权了。
    【你发现了陈家村的美,获得了现金:10万】
    这些都是经验啊。
    这一家子是真的像,都不是相貌这种小问题了,而是笑起来的时候嘴喜欢露牙花子,显得特别爽朗,特别开心的感觉。
    心里还在想,醉虾呢?
    比起鱼圆,陈星显然更想知道醉虾是怎么做的。
    “陈星?”他打着招呼。
    她说道:“这是悠鱼圆,盐官话叫做悠,悠是掌握鱼圆火候的关键,不能够开大火。鱼圆是很娇贵的,无论做什么都要轻轻的,力气大了,鱼圆要不就碎掉,要不就不成型。”
    小孩子们在外面等陈星,看他出来了连忙过来问:“他没有打你吧?”
    “鱼漂时间差不多了,我得回去揉鱼圆去了,你们再逛逛。”
    叔叔点头说道:“对,会不会吃醉虾,就看吃完了还能不能剩下完整的壳。”
    陈星就看到阿姨用手捏鱼肉,用勺子舀出圆形,很轻柔的放到开水里面,接着用大勺子顺时钟轻轻的在锅里转着圈。
    陈星学得很快。
    陈星不记得字辈。
    陈星经验挺多,就是很少下厨房实操。
    不过也挺好,十万块钱呢,这次回来等于白嫖了一次旅行。
    放网站也不够好。
    再怎么说都是老陈家的,说不准几千年前就是同一个祖宗,陈星按照惯例拜了拜,低声说道:“求前辈们保佑我事业爱情双丰收,陈星在这里先谢谢各位了。”
    他妈妈笑得非常开心,露牙龈的笑。
    “七叔公老凶了!”
    好在厨房也很大,他们站在这里也不会显得拥挤。
    这种视频做得很快。
    剩下的菜也很快端上来了。
    安静马上就说道:“那我也不逛了,我想回去和您学。”
    “哈哈哈,哪里,别客气,你们快去坐着吧,剩下的我来弄。”
    没有得到天赋或者技能啊。
    插上香,三鞠躬。
    这要咋吃呢?
    阿姨看到了,立刻教陈星和安静怎么吃,说道:“你们一只手掐着尾巴,一只手掐着头,嘴对着醉虾的肚子,一掐一吸,肉就出来了。而且这样吃醉虾还能留下完整的虾壳。”
    陈星一直叫这里白塔白塔,但他也是有名字的,陈复用说是文风塔,靠近了看牌子上写的是抟云塔,但实际上就是一个意思,就是培养当地文风的意思。
    嗷……这就是醉虾啊!
    咋做的?
    陈星一头雾水。
    “漂的时间不能太长了,不然鱼肉不新鲜就做不成鱼圆,黏不起来。然后打鱼肉的时候必须用菜刀慢慢的跺,不能用打肉机,打肉机做出来的不好吃。”
    陈复用的妈妈一边做菜一边和陈星他们解释做法,之前她就已经做好了鱼圆的第一步,也就是用菜刀把鱼肉从鱼的身上刮下来,现在娇嫩的鱼肉已经全被刮下来的,白花花的被放在一个透明的碗里面。
    拿出笔记本,陈星又开始了日常的修片,昨天没干的活趁现在有时间赶紧先做了,不然陈星也不知道今天的晚上他会住在什么地方,遇到什么事情。
    还是系统送的题材。
    这么神奇吗?
    阿姨教安静的时候,已经开始指挥她干活了,但没人让陈星帮忙,他就站在靠近后面的位置看着阿姨操作,尽力把每一步都记录在脑海里。
    “那个,小安呐,你烧烧水,用铁锅就好啦。”
    这个祠堂修建得确实很有味道,大殿上还有很多牌匾,比如状元及第,一门六进士,盐官陈府等等的木招牌,但这里毕竟是人家祠堂,陈星不方便乱看,更不方便拍照录像,所以他草草参观一遍就出来了。
    那就都发出去吧。
    他似乎很想要帮陈星追根溯源,找到是哪家陈氏的分支似的。
    “恩,刚来没几天。”
    “哦,川省,那你是第一次来江浙?”
    没等陈星拒绝,陈复用就说道:“是啊,反正你也是一个人吃,那就和我们一起吧。但也就多一双筷子的事情,我妈做的醉虾和鱼圆超级厉害。”
    陈复用打开冰箱,从里面拿了一个被保鲜膜盖着的大碗。
    “那你们有字辈吗?”
    倒是有个景点叫陈家祠堂,离新界只有几公里,但陈星长这么大从来没去过,也没听家里人提起过这里和他们有什么关系。
    “差不多了。”他对自己父母介绍道,“这是陈星,之前和我们一起回来的,这是我爸妈。”
    走路回到陈复用的家里。
    直到陈复用带着一家人过来了。
    陈星想看醉虾怎么做的,但发现阿姨已经开始炒小菜了,醉虾的虾壳陈星都没见到一根,有些莫名其妙,但又不好问,只能跟着走进了客厅。
    正宗的江南清汤鱼圆就做好了。
    “我不记得了。”
    她熟练的捞了一把,感觉可以了。
    古往今来的学生都从那些石板上走过,几百年来到现在都还能继续使用,雨天不沾泥,不湿鞋,这种对读书人的优待,难道还不能证明读书在他们心里的地位吗?
    接下去就是去白塔了,位置在村尾。
    做得漂亮啊,摆盘也很漂亮,这要是放到酒店里面不得卖上188一份?
    陈星嘴巴张成o型,使劲鼓掌。
    陈星摇头。
    第二天,陈星在村口的旅馆醒了过来。
    “那你一定没尝过我们这边的醉虾吧?这是我们的传统手艺,酒店里面做的都没我们做的好吃,一会儿你和小安一定要多吃一点,给你们接风洗尘。”
    “川省的。”
    安静看到陈星又想笑,但忍住了,现在不管如何都得装作大家闺秀的样子……
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    最后舀起来的时候,果然一颗颗都像是汤圆,一个碎掉的都没有。
    毕竟陈复用和小安在一起,叔叔阿姨就只能和陈星聊天了,总不能把客人放着不管。
    但学院附近的路却还是很有历史感的石板路。
    醉虾啊,他想吃。
    “阿姨也太厉害了吧?这鱼圆做出来又香又好看。”
    “好好好,哎呀阿用,怎么之前都没听你说过呢!”
    陈星似懂非懂,但都记下来了。
    碗里面装着水,也就是她之前说的漂了。
    “漂鱼肉,可以祛腥,让他变白,还能减少一些鱼肉里面的杂质,一会儿吃起来的时候更爽口。”
    像许多宗族一样,盐官陈氏保持繁荣的一个要诀就是读书,从这里的文峰塔和村子里面的书院,祠堂里面的牌匾就能看出来,再有一个佐证就是,村子里面的其他路都重新翻修过了。
    里面是还在动的河虾。
    “叔叔阿姨好。”陈星说。
    安静连忙开始动手,陈复用给她说厨房里面的东西在哪里,怎么用。
    叔叔也拿着酒杯和一瓶酒来了:“来来,小星啊,来坐。刚才在荷花池一见到你我就觉得亲切,没想到你还是阿用的朋友,这不巧了吗不是?来喝点酒。”
    这在南方比较常见,是一种风水塔。
    几张好的修好了发给画廊,剩下的……
    “川省的。”
    只是陈星没想到陈家村也是最美古镇top100,这到底是什么评选机制呢?难道和网络上的评价无关,只和自己的感受有关,自己去了什么古镇觉得挺好,那就是最美古镇top100?
    老人让陈星上了一炷香,这个陈星很乐意。
    “诶!什么打扰不打扰的,你是阿用的朋友,来我们这里就像来到自己家一样。而且你也姓陈,说不定我们以前还真是一家呢,千万别客气。”
    沙发坐着也很舒服。
    让陈星进来的老人问道:“你是哪里人?”
    阿姨拿着筷子一直在顺时针的搅拌鱼肉,速度之快甚至把手的弄出残影来了,陈星就看着碗里面的鱼肉一点点变成藕粉一样的东西,越来越粘。
    以后万一有经常下厨房的时候,这些经验就能派上用场了,能让陈星在短时间里面掌握这些菜的做法。
    孩子在朋友和女朋友面前夸她的手艺,这显然让她觉得很长面子。
    还有鱼圆,不知道和港岛的鱼丸有什么差别。
    安静是燕京来的,尝试了几次才完整的保留了一只虾壳,餐坐上顿时欢声笑语。
    “你来这里旅游还是来得晚了一点,明年你看你三月份的时候有时间没有。我们这里有规模很大的祭祖活动,到时候很热闹,许多外地的游客也会在这个时间过来,你到时候也可以来看看。”
    但无论怎么样,他们早就是新界人了。
    “哦,川省呐,蓉城陈氏?”
    如果这样的话……
    老人家有点失望。
    以后养老就要来这种地方。
    但他们祖籍肯定不是江浙的,可能和江西有点关系。太爷爷家里的那本族谱就是从清代开始记载的,陈星好多年前看过一次,只记得族谱的纸就像是干草做成的一样,其他就没什么印象。
    ………………
    咦?怎么就快进到吃饭了?
    陈星确实有点饿了,但也没想去陈复用家里吃饭啊。
    陈复用看向陈星,陈星说道:“我在这里玩了快两个小时了,如果你们不介意的话,我就打扰了……”
    陈星点了点头,说道:“伱好啊,事情忙完了?”
    昨天喝了不少的酒,但陈星强大体质完全免疫了宿醉带来的伤害,只是床上不可避免的带了一些酒的味道,去浴室洗了一个澡就好了。
    完全没加什么添加剂,只放了水,鱼肉,还有一点点的盐。
    但除了叔叔之外,大家都没坐在客厅休息,都挤在厨房看阿姨做菜。
    陈星忽然觉得,自己写的这本书还没找到出版呢,新书的题材又来了。
    之前他吃过醉蟹,但讲道理有点失望,熟的螃蟹带着一点酒味,说实话没有达到陈星的心理预期,和他在舌尖上看到的完全不一样,所以想学一学阿姨所说正宗的,传统的。
    但这被老夫妻看作了放不开,于是更热情了。
    昨晚在他的坚持下,他还是住进了离陈复用家不远的旅馆里面,他实在不好意思吃住都在陈复用家里。
    两层的小楼,每层都有百多平,还是没有公摊的百多平,所以看起来很大,客厅里面的东西也都不是很便宜的那种,最新小米75超大屏电视就摆在客厅。
    陈星夹起一个还在动的小虾米,有点无从下口。
    做完准备工作以后,阿姨又仔细的,一点点的检查被打成细末的鱼肉里面还有没有鱼刺。这一道检查过后,她才把这些白嫩细碎的鱼肉放进装了少量水的透明碗里面搅拌。
    陈复用也说道:
    【徜徉在陈家村,时光仿佛倒流了百年,这些形式各异的建筑。图案精美的雕饰,从流畅简洁到富丽堂皇,从祭祀迷信到返璞归真,无不深深的烙上了时代的印记,完整的体现了陈家村的发展与变迁】
    没什么辣椒,但香味十分浓郁,各种鲜香混合在一起,足以刺激任何厌食症患者的食欲。
    叔叔很热情,完全把陈星当做了儿子的朋友来对待,陈复用也没说是在路上中途碰到的,简单说了一下陈星的信息以后就和女朋友腻在一起说着悄悄话。
    抟云塔坐落在池塘的中心,周围被荷花包围,这种景色让陈星流连忘返,一直坐在湖心亭看白塔,看荷花。
    陈星总担心安静会说自己和小朋友混在一起的事情,有点心虚。
    “陈星你是哪里人啊?”
    鱼肉已经搅拌好了,水也开了,在阿姨的指挥下高汤也快做好了。
    坐在窗户旁的椅子上,听着外面鸟儿叽叽喳喳的声音,这种感觉让陈星很是放松。
    【最美古镇top100:陈家村】
    再放上几片切好的火腿,淋上刚做好的高汤。
    完成,发送……
    【三个月前我进山采药,但是哈苏原片直出版】
    (本章完)