第248章 青年厨师大赛开幕
作者:旁墨   从卖盒饭到中华名厨最新章节     
    第249章一声惊醒的呼喊
    入围赛上,夏蕙抽到的菜是银芽里脊丝,孙海抽到的是熘鱼片。
    因为现场参加入围的厨师数量很多,所以每一批厨师结束后,可能根本没有太多时间去清理厨具。
    后面一批厨师,也就需要在领取材料后,自己动手对厨具进行清理。
    好在评审们考虑到这一点,会专门扣去清理厨具的时间。
    当然,有一些比较紧张的青年厨师,出现一些严重失误。
    甚至是现场没有控制好火力,把锅都给烧了的情况,在比赛中也有出现。
    因为这次比赛省里也非常重视,现场安排了专业的消防人员,倒是没有让现场出现火灾。
    但依旧出现,一些灶台厨具被烧了不能再使用的情况。
    这种时候,这些天颜师傅他们一群老师傅,每天来回奔波赛场的功劳体现出来。
    老师傅参与过类似的比赛不少,所以他们预判了一些情况。
    现场出现厨具灶台不能用的情况,会有专门的人立刻进行更换。
    如此,算是保证了现场入围选拔的顺利进行。
    等候了一阵,终于轮到夏蕙。
    夏明烨看到姐姐排队进入赛场,有些激动地忍不住提醒了爷爷和父亲。
    “爷、爸,快看,我姐上场了。”
    “哼。”夏振南是冷哼一声表面上不屑一顾,但他眼神却一直盯着女儿。
    夏师傅同样盯着孙女,眼神中多少对孙女是有些期待的。
    夏明烨看着姐姐穿着厨师服,走到了自己的灶台前,他大声喊了一嗓子:“姐,加油,你一定能入围。”
    夏蕙听到弟弟呼喊看抬起头看过去,看到弟弟努力向自己挥手的样子,她的脸上也浮现出笑容。
    而夏蕙的登场,无疑还是吸引了不少人的目光。
    毕竟原本后厨里的女厨师就不多。
    今天这场青年厨师烹饪交流大赛,因为来的都是各地青年厨师中的佼佼者,所以现场参加比赛的女厨师就更少了。
    尤其是今天这是青年厨师参加的比赛,现场几乎都是青年厨师。
    当一片绿油油草地上,突然冒出一朵艳丽的红花。
    那很自然会成为唯一的焦点。
    现场几乎所有人目光都落在了夏蕙身上。
    然后就有人忍不住开口议论纷纷。
    “女厨师呢,真是很少见。”
    “很漂亮啊。”
    “身材也非常好。”
    “竟然有女厨师来参加,真是太少见了。”
    “不知道手艺怎么样?”
    “女厨师手艺还能怎么样啊?能不切到手就不错了。”
    “哈哈哈,话不能这样说,人家敢进场比赛,肯定是有手艺的。”
    大多数年轻的厨师都并不看好夏蕙。
    而夏蕙入场站在了自己的灶台前,察觉到周围人目光都落在自己身上。
    原本她还觉得,自己这段时间跟冯正明在大排档那么久,应该是已经锻炼出了很强的心理承受能力。
    哪怕是现场只有自己一个女厨师,大家目光都盯着自己看,自己也一定是无所畏惧。
    可真正站在灶台前,察觉到周围人目光,还是让夏蕙不受控制紧张起来。
    脑子里有一些空白,夏蕙甚至忘记认真去检查厨具和调味料。
    竟然是直接动手先开始要准备切手上的里脊丝。
    这种明显紧张的表现,自然是被现场的厨师们都看出来。
    因为厨具都没有清理,这样直接去切出里脊丝,接下来只会更加的混乱。
    夏明烨看到姐姐的样子,也意识到姐姐应该是紧张了。
    他很想再次大喊去提醒一下姐姐。
    不过没等夏明烨开口大喊提醒。
    另一个声音已经先一步喊了起来。
    “夏蕙你在干什么呢?你是不想入围了吗?”
    这一声喊可谓是中气十足,直接把整个场地所有声音都盖住。
    然后大家都惊讶地寻觅这一声大喊传来的方向。
    夏蕙在听到这一声大喊,她倒是瞬间清醒了过来。
    认真看了看眼前灶台上的一切,夏蕙赶紧是停止去切里脊丝。
    她迅速开始清理起灶台,把炒锅和炒勺都给清洗干净。
    清理好厨具,接下来夏蕙认真筛选豆芽,筛选出比较直的豆芽,用手迅速把头尾都掐掉,获得差不多够一盘的银芽。
    把银芽清洗后,放在一边备用。
    这一切都准备好了,夏蕙才开始认真切肉丝。
    围观的人没想到,刚才突然那一声大喊,一下子惊醒了夏蕙,她仿佛一下子换了个人。
    夏家人看着夏蕙利落的动作。
    爷爷点了点头认同孙女的手艺。
    夏振南眼神中露出难以掩饰的惊讶。
    夏明烨更是很激动:“好棒,姐果然没白学手艺,进步真大。”
    在称赞姐姐进步后,夏明烨又有些奇怪嘀咕:“刚才是谁提醒了姐姐?”
    身后爷爷低声说:“当然是伱冯师叔。”
    夏明烨立刻抬起头向冯正明那边看去。
    冯正明聚精会神盯着赛场中的夏蕙和孙海他们。
    刚才那一声大喊,把夏蕙惊醒的确实是他。
    冯正明看到夏蕙因为紧张,整个人都显得有些恍惚了,连应该先做什么?后做什么她都完全忘记了。
    她直接先切里脊丝的动作,完全是出于她的一种本能。
    所以冯正明大喊一声把她给叫醒。
    让夏蕙能明白自己在做什么?
    需要做什么?
    好在夏蕙及时醒过神,并且迅速进入状态。
    在冯正明身边的大师兄李辉东,看到夏蕙认认真真做菜。
    他低声对冯正明说:“你倒是很关心小夏。”
    冯正明看向大师兄说:“她叫我一声师叔,我们应该像是师父当初一样,给她一些帮助,让她能够去实现自己烹饪上的理想。”
    李辉东紧接着低声说:“看起来你今天也有些紧张,你应该相信他们,夏蕙和孙海的基本功还是过关的。”
    大师兄的话倒是提醒了冯正明,让他一下子想起了还有孙海也进行入围选拔。
    冯正明赶紧向场内扫视一圈,结果竟然没有发现孙海的踪影。
    正当冯正明有些奇怪。
    从场内收回目光,看到孙海已经大摇大摆向大家走来。
    冯正明他们立刻迎上前问:“孙海,怎么样?”
    孙海笑着拿出自己入围的牌子。
    冯正明立刻轻轻一拍孙海:“就知道你肯定没问题。”
    李辉东笑呵呵说:“孙海比我那两个徒弟让人放心的。”
    孙海被夸得有点不好意思:“应该都能顺利入围。”
    然后大家一起扭头向场地里望去。
    冯正明的目光很自然落在了,专心致志烹饪中的夏蕙身上。
    夏蕙确实已经按照要求,把银芽和里脊丝都处理好,并且也调了一个碗汁,还按照冯正明教的,稍稍给了一点点水淀粉。
    同样盯着夏蕙的还有夏家的人。
    因为入围选拔是公开,所以每个青年厨师放什么料,自然是瞒不过旁观的厨师们。
    捕捉到夏蕙稍稍在碗汁里放入水淀粉的动作。
    夏明烨立刻扭头问爷爷:“爷,姐是不是弄错了?银芽里脊丝怎么能勾芡?”
    夏师傅低声说:“不是勾芡,是偷芡,没有熟练掌握勾芡技法,不敢那样做,其他厨师都不敢,是怕弄砸了。”
    夏明烨低声问:“爷,姐可以吗?”
    夏师傅说:“应该问题不大,看她的手法,是心里有数,估计确实跟冯正明学了这一手。”
    没多久,夏蕙的银芽里脊丝出锅。
    当评审上前检查时,看到她盘中银芽里脊丝清亮而且根根分明,自然是直接给了夏蕙入围的牌子。
    看到夏蕙拿到入围牌子,夏家人可以说都是颇为欣喜。
    连夏振南看着女儿手握入围牌子喜悦样子,他脸上都流露出一丝笑容。
    众目睽睽之下,夏蕙握紧入围牌子,开心从场地里跑出来。
    然后她快速穿过人群,直接冲到冯正明他们的面前。
    下一幕让所有人都目瞪口呆。
    激动的夏蕙直接扑上前抱住了冯正明。
    这把冯正明都给惊到了。
    冯正明双手举着,并不敢去触碰夏蕙。
    但即便是这样,在周围人眼中,这一幕也是让大家都非常震惊的。
    很快,现场一些人开始起哄。
    冯正明在听到起哄声音,只能是轻声安抚夏蕙激动情绪。
    “别激动,你很棒,入围是应该的。”
    又过了一会,夏蕙才终于松开了冯正明。
    而当她再次抬起头,冯正明看到了她已经是泪流满面。
    夏蕙哽咽着说:“谢谢,我终于是一个合格的厨师了。”
    本来周围在起哄的大家,听到夏蕙这么一句话,顿时全都自觉停止了起哄。
    还想要调笑冯正明和夏蕙两句的杨斌,也把到嘴边话咽了回去。
    颜师傅第一个给夏蕙鼓掌。
    李辉东和杨斌也都给夏蕙鼓掌。
    吕重山、孙海、陈安邦和沈荣森也鼓掌。
    终于,围观的大家也都是给夏蕙鼓掌。
    掌声是对一位努力女厨师的认可。
    今天在全省青年厨师烹饪交流大赛现场,夏蕙能从入围的第一轮中成功突围,而且还是在几乎都是男厨师中脱颖而出,这已经证明了她的能力。
    夏明烨看到现场几乎所有人都给姐姐鼓掌,他也是感到非常激动。
    “姐还真厉害。”
    夏师傅附和道:“我们家蕙蕙长大了。”
    夏振南这次没有吭声,但作为父亲,他看女儿的眼神里,也带有着一丝欣慰。
    在一片掌声过后,入围选拔依然是还在继续。
    夏明烨等围观人群散开些,他快步跑到姐姐面前去。
    “姐你的银芽里脊丝做得很好。”
    夏蕙已经用手帕擦掉脸上泪水,看到弟弟过来祝贺自己,她举起手上入围的牌子。
    “我是不会手下留情的。”
    夏明烨看到姐姐手上的牌子,顿时笑呵呵说:“我哪是姐你的对手,我这次过来,爷和爸都说,让我多看多学,不要在意名次。”
    听弟弟的话,夏蕙立刻说:“不行,你要拿出真手艺。”
    夏明烨双手一摊:“姐你知道,我其实都没出师。”
    夏蕙严肃对弟弟说:“没出师你也要全力以赴,你可是代表我们夏家的,你是孔府菜的传人,你必须拿出一道让人信服的菜。”
    夏明烨看到姐姐如此严肃,他先是绷着脸,但是没一会他就绷不住笑起来。
    “哈哈哈,不要这么严肃嘛,平时在家,爷、爸、叔叔他们都对我那么严,好不容易出来一趟,让我自由发挥吧,姐你可别给我上压力。”
    弟弟嬉皮笑脸的样子,让夏蕙感到非常不满。
    “你必须要给自己压力,你不能吊儿郎当,你必须要进前十。”
    夏明烨面对姐姐不满,他还是嬉皮笑脸。
    “你怎么不说,我必须要拿状元?”
    夏蕙立刻说:“你拿不到,状元肯定是师叔的。”
    姐姐这话把夏明烨给说的一愣。
    “姐,你就这么打击自己弟弟?我可是你亲弟弟。”
    夏蕙撇撇嘴:“现在觉得我打击你了?刚才你不是一副重在参与的德行?”
    夏明烨被说得是毫无还口余地。
    不过他很快依旧是满不在乎的样子,凑近姐姐身边,看向冯正明低声说:“姐你说的要拿状元的师叔,应该是小冯师叔吧?”
    夏蕙立刻纠正弟弟:“什么小冯师叔?你叫冯师叔。”
    夏明烨说:“冯师叔比我们大不了几岁吧?”
    夏蕙点头:“比我大两岁。”
    夏明烨有些奇怪问:“那为什么你说他能拿状元?这次听爷说,来了不少高手,各地大酒楼都派来了厉害的徒弟。”
    夏蕙向冯正明看过去,她非常笃定说:“不管来多少高手,师叔肯定能拿状元。”
    夏明烨顺着姐姐目光看向冯正明,他又扭头看了看姐姐的眼神。
    突然他低声问:“姐,你不会是喜欢冯师叔吧?”
    夏蕙瞬间回过神,伸手拍打弟弟胳膊一下。
    “瞎说什么?师叔有女朋友的,我对师叔是欣赏和崇拜,你不了解师叔的本事,你如果跟在师叔身边,会明白师叔的手艺有多厉害。”
    夏明烨被姐姐打的有点疼,一边揉着被拍打的地方一边问:“能比爸厉害?”
    夏蕙想了想说:“早晚会比爸厉害。”
    听姐姐这么说,夏明烨对冯正明真是越来越好奇。