庆修并没有太多翻阅便收起来,这些香料的调制配方一看便知是不完全的。
他打算等日后再稍作研究一番。
“这是……”
一个装满香料的口袋还未等靠近,庆修便闻到了那其中飘逸出来的刺鼻香味。
这味道不同于大唐常用的中正平和的香料味道大。
那略显刺鼻的味道中带着些许辛辣,初期闻之让人忍不住咳嗽,可若是逐渐适应了便觉得这味道极其诱人。
甚至忍不住想多嗅几次,越闻越上瘾。
打开口袋一看,果然和庆修想的一样!
“黑胡椒!”
庆修看着这口袋里一颗颗球状的颗粒物,以及那略显熟悉的味道,不由得笑了起来!
“黑胡椒?原来这东西叫这个名字。”
郎世宁若有所思,“可这些香椒的颗粒都是青色的,也不是黑色啊。”
香椒是一些唐朝商人对其称呼,也是唐朝人初次发现胡椒的存在时为其命名的。
但这一名字在之后就被黑胡椒所替代。
胡椒原本刚刚采摘下来时就是青色的,需要经过多道加工工艺,去除掉水分保留下大部分的精华就会变为黑色。
那也是黑胡椒的香味被提纯到最极致的时刻。
此物虽然因为其产地和产量的限制原因,在中原也算是名贵香料,但并不十分受欢迎。
原因便是大唐可适配食用的香料实在是太多,胡椒也并不适合中原的烹饪方法。
但同时期的西方,相对于将各种烹饪技巧都磨练到炉火纯青的大唐而言,他们的烹饪技巧仍旧十分原始。
尤其是制作肉类,不懂得如何以烹饪的方法来去腥入味,只能是简单的烤熟或者煎熟大块肉,根本不适宜用任何调料来提香。
而这种简陋的烹饪技巧,却是能最大限度将黑胡椒的味道发挥出来的配合方方法!
黑胡椒本身的味道匹配不加任何香料干扰的肉类十分适配,而且能完好的遮掩住肉类本身的腥味。
直接让西方的原始肉类制作料理提升了一个大档次。
因此这黑胡椒流传到西方就瞬间成为了最为火热的抢手货!
因西方的气候根本无法种植黑胡椒,想要获取只能通过阿拉伯人的贸易,因此此物在西方的价格一度贵到令人咋舌。
乃至于某些时期在西方黄金的价格还不如黑胡椒,不过米粒大小的黑胡椒都要按粒来贩卖!
就连西方在大航海初期的最大动力也是为了抵达印度寻找廉价的黑胡椒。
显然,在这个时代不论是东方还是西方都没有掌握提炼黑胡椒的方法,此物还并没有在历史的舞台上一展奇效。
庆修抓起一把青色的胡椒在手中端详,不由得面露笑意。
他捧在手里的哪里是调味料,分明是一把黄金!
“您对这个如果感兴趣,小人下次贸易的时候可以为您多带一些来,反正这东西也不贵!”
“不贵?”庆修有些意外,“当地人从来不使用这个?”
“是啊,您别看这东西闻起来还算上头,若是加入食物里又苦又涩,当地人也就拿这个来驱虫或者是为屋子里去潮,用的并不多。”
庆修心道甚好,如此一来他就能以极其低廉的价格买入了。
“当然了,您若是想图个方便,小人也可以为您弄来一些种子。”
中原的气候并不适合黑胡椒生长,庆修正要摇头拒绝。
但他心中又忽然萌生了一个念头:蔬菜大棚!
如果人为将环境改造升温或者降温,来模拟出近似于植物生长所需要的环境气候,或许他就能在中原种出黑胡椒!
虽然庆修手中并没有可以透光盖大棚的塑料布,但他完全可以通过打地窖的方法来维持温度。
而且这种方法在古时曾经有类似的尝试,据庆修所知在唐朝中期就有过许多官员为了能在冬季用新鲜蔬菜招待考察的京官,在地窖种植非时令蔬菜。
庆修吩咐咐二狗子为自己取来纸笔,随后他飞速在纸张上写下自己所需要的一切物品。
“下次你再度外出贸易时,橡树可以少带一些,这些东西必须给我准备好!”
“放心!”
郎世宁接过一看,上面所写的大多都是一些香料的种子,还有在天竺地带特产的果蔬。
“您怎么又对当地的吃食感兴趣了?实话实说,天竺那边虽然物产丰富,可要论吃远远不及大唐。”
“那是他们不懂得利用,如果大唐能再加上天竺地带的物产,能创造出来的东西远比你想象的更多。”
庆修也不多做解释,郎世宁自然也不会多问。
本来庆修打算督促工人们尽快将这些橡树都种植完。
可他亲自进入橡树林时,却发现这里往常潮湿无比的土地变得颇为干燥。
甚至地面上还有许多干枯的皲裂,连橡树上的橡胶产量都降低不少 。
“怎么最近引水灌溉不多注意一些?我不是提醒过你们橡树必须要万分注意引水,此物最怕干燥。”
那栽树匠听了这话吓得手都抖了,连忙解释:
“小人之前的确是按照您叮嘱的做了,但是最近天气回暖不说,河水老是断流,灌溉的水供应不上呀。”
“有时候小人们不得不到别的地方去取水来灌溉,现在光是浇水一方面都比以前费好几倍的力气。”
庆修听了这话才猛然想起,刚才他的车驾在路过河岸时确实看到有一些地区的水已经断流。
“这么快就要来了?”
庆修想到今年将会爆发蝗灾,而蝗灾往往都是伴随着旱灾同时到来。
今年一些颇有经验的农民已经看出来将会是一个旱年。
而这也就意味着,在旱灾进行到最严重时,蝗灾也必然会如期而至。
若是蝗灾降临的话…
庆修当即将所有的栽树匠都聚集过来,对他们叮嘱道:
“诸位,我最近几日观测气候,今年必定会有蝗灾降临,这些橡树若是水流减少影响产量还是其次,千万要保护住橡树不可以被过境的蝗虫啃食!”
众人听了庆修这话顿时炸开了锅!
蝗灾就要来了?怎么一点迹象也没有?