第693章 汤汁浓稠
作者:九天揽月一轮   四合院:九级厨师,从此吃香喝辣最新章节     
    何雨柱站在厨房里,望着案板上堆放整齐的食材,心中涌起一阵满足感。他的厨艺渐渐提高,每天都在不断进步。四合院的邻居们也开始期待他做的菜肴,时不时地会有人过来请教一些简单的烹饪问题。看到大家对自己的认可,何雨柱感到非常欣慰。
    每次完成一天的工作,何雨柱都会花点时间去四合院附近的小巷里散步。他喜欢走到糖葫芦摊前,买几串糖葫芦,边走边吃,甜甜的味道让他感觉特别舒心。这种小小的幸福感,让他对生活充满了热爱。
    这天傍晚,何雨柱在散步时遇到了李大爷。李大爷笑眯眯地看着他,问道:“小何,最近手艺怎么样了?有没有什么新招式啊?谦虚地说:“还在学习呢,张师傅教了我不少东西,现在还在慢慢消化。”
    李大爷点点头,拍拍他的肩膀:“别急,慢慢来,做厨师就是要有耐心,功夫到了,自然就好了。”
    回到四合院,何雨柱的心情格外愉快。他一边走,一边想着今天张师傅教的新菜肴,想着如何改进自己的手艺,让每一道菜都更加美味。他的心里充满了对未来的憧憬。
    晚上,回忆起一天的经历。他想着张师傅的严厉指导和邻居们的鼓励,心中感到一阵暖意。他明白,自己已经迈出了重要的一步,虽然前路漫漫,但只要坚持下去,一定会有所成就。
    接下来的几天,何雨柱更加勤奋地练习厨艺。每次做菜时,他都认真观察每一个细节,反复琢磨,力求做到最好。有时候,他会尝试一些新的配方,进行不同的组合,希望能够创造出独特的味道。
    一天,张师傅忽然问他:“小何,你有没有想过,以后想开一家什么样的餐馆?”
    何雨柱愣了一下,随后笑着说:“我想开一家小餐馆,环境温馨,菜品精致,让每个来吃饭的人都能感受到家的味道。”
    张师傅满意地点点头:“好,有想法。记住,做餐饮不仅是做菜,更是做服务,做氛围。客人来你的餐馆,不仅是为了吃饱,更是为了享受这份用心。”
    何雨柱认真听着,心中默默记下这些宝贵的建议。他知道,张师傅的话不仅是对他的指引,更是对他未来的一种期许。何雨柱的厨艺越来越精湛。他开始尝试制作一些复杂的菜肴,不再局限于简单的家常菜。张师傅看到他的进步,常常露出满意的笑容。
    一天,张师傅对他说:“小何,你已经学得差不多了,是时候出去闯一闯,看看外面的世界了。”
    何雨柱心中一震,有些不舍地问:“师傅,您的意思是让我离开?”
    张师傅点点头,语重心长地说:“是的,一个厨师要不断地学习和进步,只有走出去,才能真正成长。你已经具备了独立的能力,是时候去实现你的梦想了。”
    何雨柱知道,这是师傅对自己的期望和信任。他深深鞠了一躬,郑重地说:“谢谢您,师傅,我一定会努力,”
    在四合院的日子依旧宁静,每天清晨,何雨柱都会早早起来,去市场挑选最新鲜的食材,准备一天的工作。他知道,自己即将迈出新的步伐,内心既紧张又兴奋。
    有一天,看到邻居们聚在一起热闹地讨论着什么。原来是一个老邻居的孩子要结婚,大家在筹划婚宴的事情。何雨柱心中一动,走上前去,微笑着说:“如果你们需要,我可以帮忙做几道菜。”
    邻居们听了,纷纷表示赞同。婚宴那天,何雨柱做了几道拿手菜,博得了大家的一致好评。看到大家满意的笑容,他感到无比的成就感。这不仅是对他厨艺的肯定,更是对他努力和坚持的回报。
    夜深了,望着夜空中闪烁的星星,心中感慨万千。他知道,自己的梦想之路刚刚开始,未来还有无数的挑战和机遇等着他。但无论遇到什么,他都会坚定地走下去,只要努力,
    何雨柱的梦想越来越清晰,心中的激情也越来越高涨。一天,他决定给四合院的邻居们露一手,准备一道土豆炖排骨。他想用这道菜表达自己的心意,也想测试一下自己最近的厨艺提升成果。
    一大早,何雨柱便出门去了菜市场。市场里人声鼎沸,各种新鲜的食材应有尽有。他挑选了几块肥瘦相间的排骨,和一些个头均匀的土豆。看着这些食材,他的心中充满了期待。他开始忙碌起来。何雨柱先把排骨放进热水中焯一下,去掉血水,然后用冷水冲洗干净。这一步他特别仔细,因为他知道只有处理得干净,才能让排骨炖得更鲜美。接着,他把土豆削皮切块,今天做什么好吃的呢?”邻居李婶好奇地探头进来,问道。
    “李婶,今天我准备做土豆炖排骨,希望大家喜欢。”何雨柱微笑着回答。
    “好啊好啊,这可是我的最爱。”李婶高兴地说道,然后回到自己的院子,准备等着品尝何雨柱的手艺。
    何雨柱在心里默默给自己打气,一定要把这道菜做得完美。他把焯好的排骨放进锅里,加上葱姜蒜煸炒出香味,再倒入酱油、料酒,翻炒均匀。然后加入清水,开始慢慢炖煮。他知道,炖排骨的关键是火候,要小火慢炖,这样才能让排骨酥烂入味。
    在炖煮的过程中,他时不时地揭开锅盖,看看排骨的状态。每一次,香气扑鼻而来,让他更加有信心。这时,李大爷也过来了,看着何雨柱忙碌的身影,满意地点点头:“小何,看你这架势,今天一定能做出好吃的土豆炖排骨。”
    何雨柱笑着说:“李大爷,您一定要多提意见,我还在学习中呢。”
    炖了大约一个小时,何雨柱觉得排骨已经炖得差不多了。他加入切好的土豆块,再炖半小时,直到土豆软烂,汤汁浓稠。最后,他撒上一些葱花,关火收锅。