厨房里,李星锋看着各式各样的食材,无从下手。
还真别说,老娘蒋秀琴还是挺细致的,把所有的食材洗干净后,分类切割好了。
剩下的就只需要一个厨子烹饪。
嘶!
似乎老妈在机械厂食堂,就是干这个活的。
怪不得这么火大。
但这准备的也太多了吧!
让他简单炒个小龙虾,炒几个家常菜还是可以的。
红烧啊,清蒸,弄一大锅的那种,他还是行。
但老妈明显是要搞一桌宴席的备菜。
“虎子,怎么弄,我给你打下手!”
虎子环顾厨房一周,背对着李星锋,露出一个贱兮兮的笑容,然后指了指菜架子最下面的一个铁盆。
“锋哥,你啥都不用搞,把那盆弄好就行。”
“干妈已经把菜都备好了,我现在开始炒菜,你赶我所有菜都弄好前,把那个收拾好就行。”
听到不炒菜,李新峰一乐。
“行,就这一小盆也行,其他不用我打下手了吧!”
虎子摇了摇头:“其他的我心里都有数,你帮我反而会让我手忙脚乱的。”
李新峰很开心的点了点头。
虎子酷爱做饭,在另一个时空里,从摆摊开始,到后面的大酒楼,就是因为热爱。
李星锋其实心里理解,不管在哪个时空里,虎子小时候就没吃过好东西。
虎子自己也说,最难得那会,在机械厂食堂后面,天天等洗锅水。
这份热爱,大致算得上是对他自己童年的补偿。
所以虎子一有时间,就钻进了厨房,琢磨吃什么,或者这个东西要怎么做才好吃。
看到虎子已经忙活起来,两口大锅,一口上热水,一口开始添煤,李星锋自己也蹲了下来,掀开盖在盆上的另一个盆。
一股浓郁的脏器味,扑面而来。
yue~~~
太上头,比摩尔吃的臭豆腐还上头。
李星锋差点就吐了。
一盘下水。
哐当一声,李星锋立马把盆子又盖上。
“虎子!!!”
“嘿嘿嘿!锋哥,一套牛下水,大哥厂子今早杀的,雕哥赶早送过来的,养殖场和屠宰场比较忙,所以应该没处理,我瞅了一眼,只是简单的把牛粪给挤出去了。”
李星锋头皮发麻!
这大肠小肠他是爱吃,但再怎么爱吃的人,处理这玩意的时候,就没有不嫌弃的。
真.掏粪男孩了!
“都知道爱吃,专门给锋哥杀的牛,可新鲜了。”
李星锋疯狂的翻白眼。
能不新鲜嘛!
肠子里面还挂着浆呢!!!
虎子再次嘿嘿一笑,从另一边的柜子里,取出半袋面粉,扔到了李星锋脚下。
李星锋深吸一口气,狠狠给自己下了决心。
从门口拿过凳子,再次掀开搪瓷盆子,屏住呼吸,一手提着一截肠子,另一手拿着剪刀,看到长度差不多,拿着剪刀就开始分割起来。
肠子剪短,二指并拢,顺着从上到下捋一把。
一股浓绿色的液体,顺势留在盆里。
越是臭,越是要下手利索。
反正已经答应了要干,李星锋就没有那么矫情了。
剪断,捋干的肠子,被扔在另一个空盆子里。
三下五除二,一根烟的功夫,李星锋就把肠子分割结束。
当即迫不及待的端着盆子,一头顶开厨房的厚布帘子,小跑进了厕所。
李星锋端盆出来的时候,摩尔身上的dna瞬间动了,鼻子一耸一耸,努力伸长不怎么存在的脖子:“李,你端的什么?”
“屎汤!!!”
“食汤?”摩尔眼神里充满了疑惑。
紧接着,眼神就亮了起来。
莫非....
这玩意和臭豆腐一样,闻着臭,吃着香。
“兄弟,我尝尝‘食汤’!”
摩尔立马起身,跟着李星锋进了厕所。
“yue~~~”x2!
不约而同,两人发出了同样痛苦的声音。
然后便是一阵冲水声。
端着盆子,李星锋和摩尔两人在卫生间的门口缓了好久。
这玩意,你不动他,放在那,只是让它静静的散发味道,也还凑说。
但是这一倒起来......
翻江倒海。
“呼!”李星锋长出一口气:“摩尔,你还吃不?”
摩尔很气愤:“你为什么端了一盆子大粪!!!”
这.....说来话长,李星锋懒得和摩尔解释,摇着头,再次走进了厨房。
李保国则笑着道,他看出来了,这个外国孩子,是个馋虫。
“孩子,大夏是一个神奇的国家,我们的先辈,为了吃,愿意做出各种各样的尝试。”
“小锋他是在洗牛下水,这东西洗干净了,很好吃的。”
摩尔若有所思:“和臭豆腐一样好吃?”
李保国皱眉笑道:“差不多,但我觉得这个更好吃,毕竟这个是肉做的。”
大夏人,对吃肉是有执念的。
李保国和蒋秀琴都经历过最苦的年代。
粮荒那会,他俩一个八级钳工,一个食堂帮厨,倒是没把孩子们饿着,但肉也是真的缺。
李星锋、李星仪和虎子还小的的时候,七八岁的时候,李保国一到休息的时间,就登着自行车,带着一些趁手的东西,约着厂里其他的工友进山搞吃的了。
早些年,机械厂大部分的工人,都是和李保国同一批转业回来的。
机械厂的前身,本身也是军工厂。
那时候大家手里都还有枪,五六半,八一杠,大家手里都有。
李保国喜欢用五六半,然后揣着十几发的子弹,五六个人一起进山。
山上飞的,跑的,他都搞过。
实在搞不到了,就找个野水塘,五六半一甩,蹭的一下,亮出刺刀,抓抓野生大鱼啥的。
反正每次都不空手。
但活的东西,一旦被打死了,就得立马放血,开膛破肚的处理一下。
要不然没多久的功夫,这肉就臭了。
不是那种腐烂的臭,是单纯动物身上的那种骚臭。
像是动物肠子这种东西,他当初进山的时候,没少收拾。
最简单的处理,就是把里面的粪便挤出来,然后扔进土里。
然后从头到尾翻一遍,里外都让裹上泥巴或者草木灰。
然后到有活水的地方,在翻洗两遍,这样干干净净的带回家。
“下水这个东西,小锋最爱吃了。”
“爹,啥我最爱吃了,明明是小妹最爱吃了。”
李星锋在厨房里大声回应道。