第465章 陈家往事
作者:孙艺欣   美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症最新章节     
    闭上眼睛缓缓吸了一口,肉眼可见青白色烟雾顺着鼻息在陈二身体中流转。
    “咳咳咳...”
    最后随着咳嗽喷出口腔,就这么周而复始了几次。
    “差不多了...”
    说出这句话的时候,陈二本就发青的脸上像是在煤堆打滚一样,染上漆黑的烟渍。
    眼眶红肿不断流着眼泪,虽尽显狼狈,但脸上却露出疲惫的笑容。
    因为冰晶糕即将出锅了,将火苗熄灭后抽出码放糯米块的木质托盘。
    用提前准备好的一众透明粘稠液体,缓缓倒进受到高温膨胀熟透的糯米块上。
    摇晃均匀后托盘仿佛被一层水晶果冻包裹,随后放在桌上静置。
    走出厨房后打开水龙头,将脸上的黑渍和泪痕洗净。
    清凉的泉水略微缓解了眼眶的灼热,擦了擦脸对旁边一言不发的陈文言笑了笑。
    “哥,你现在还想学做冰晶糕么?”
    陈二,陈文言和林国栋坐在小院里,等待冰晶糕最后的冷却静置。
    “这种木材是陈里县后山采摘的,那里的树很多。
    但只有一种燃烧后可以释放出特殊的香味,我不知道叫什么,只清楚它的叶片是绿色,边缘呈锯齿状有很多白色绒毛。
    用这种树的枝干熏蒸,才能做出陈家冰晶糕的味道。”
    林国栋看到陈二这种用命做饭的行为,忍不住问道。
    “陈二,你的身体以及嗅觉味觉的退化,就是因为每天都要大量吸这种浓烟造成的?”
    “嗯,应该是这个原因。”
    林国栋听闻面色凝重,思索片刻问道。
    “我是厨师,对于火的燃烧有些经验,如果是寻常燃烧木材并不会产生这么大的烟雾。
    应该是壁炉空间太过狭小,燃烧时供氧量不够导致温度太低。
    木材燃烧不充分才会产生这么大的烟,你装一个鼓风机就能改善很多吧。”
    听到这话陈二看向林国栋的眼神有些惊讶。
    “林大哥,没想到你对这东西挺有研究的。
    确实,之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。
    但没办法,如果加上鼓风机或者用扇子扇风,火太大温度太高。
    冰晶糕还没被熏出味道就熟了,要么味道不够,要么熟过头就硬了。”
    听到这话林国栋十分诧异,为了在味道和口感间找到最理想的平衡点,连命都不要了?
    “可是...你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧?”
    “再说了,你后期不是已经闻不出味道了,还怎么通过闻烟来判断火候味道?”
    陈二揉了揉有些发麻的脸颊。
    “我试过,一层薄薄的口罩,不但过滤了很多有害物质,也阻止了对味道的把控。
    后期我闻不出味道,就尝试通过烟雾的浓烈程度,对于我鼻腔的刺激,甚至流眼泪的多少,用这种感觉来判断火候的最好时机。”
    陈文言听到二人的对话双手紧紧攥在一起。
    如果说相比于林国栋震惊陈二为了做一块糕如此不要命的制作行为。
    自己内心的波澜似乎更多。
    “陈二,我不太理解,这烟是不是有什么特别。
    虽然现在戒了,但我年轻的时候烟瘾挺大的。
    但抽烟我都不觉得难受,为什么刚才吸了一点厨房的烟雾。
    现在出来还觉得胸闷难受,按理说这跟抽烟应该差不多吧?”
    陈二此刻只感觉鼻腔气管一阵拥堵,肿胀的难受,摇了摇头回应。
    “哥,你小时候应该经常去后山玩吧,没发现我砍的树有什么特别吗?”
    看到陈文言有些不解的神情,继续解释道。
    “后山的树很多,知了也很多,但唯独这种树干上长着像绿色苔藓一样的树,在上面你是找不到任何一只知了的。”
    说到这有些无奈的抬头看着天空中浓密细腻的白云。
    形状看起来就像是自己每天需要闻的浓烟一样。
    “虽然经过熏蒸的冰晶糕吃了不会对身体造成损害,但连知了都知道,这树有毒不能爬在上面蜕壳羽化,做糕的人却无法避免。”
    听到这陈文言縢一声猛地站起,身下的板凳啪嗒一声翻倒在地。
    似乎父亲为什么离世,又为什么即便顾客怎么叫骂。
    他一天也只做一锅,因为这已经是他身体的极限了。
    即便如此,还是因为肺癌走了。
    “陈二,你是不是疯了!”
    “明知这树有毒,那燃烧出的烟雾肯定也有毒,你为什么还要干这事情!”
    随着呼吸越发急促忍不住骂道。
    “那个老家伙是不是逼你学做冰晶糕,他自己虚荣放不下陈家正宗的荣誉就算了。
    明明自己都因为做这冰晶糕走了,为什么还要害你!”
    看到陈文言怒不可遏的样子,陈二却渐渐露出一丝笑容。
    其实当年自己被收养后一直很害怕,毕竟有个没有血缘又比自己年龄大的兄长。
    会不会受欺负,会不会被排挤,都不好说。
    但在之前二人的关系还是挺好的,直到自己正式传承陈家手艺,彻底分崩离析。
    似乎这是他成年以后,感受到为数不多的兄长关心
    “哥,其实当年父亲不把冰晶糕的做法交给你,就是不想伤害你。
    他也不想交给我,准备把这伤身体的冰晶糕带进棺材里,但我是个孤儿,陈家有恩于我。
    不想看着祖辈的手艺在师父这一代泯灭了,他老人家百年之后,如何面对列祖列宗。
    所以我多次央求,并承诺永远不将这冰晶糕的秘诀告诉你,师父才同意教我做糕。”
    说完这些话看到陈文言气的浑身发抖。
    “哥,你也别怪师父,其实他曾经一直在尝试,有没有什么别的方法能代替这种伤害身体的办法。
    但几代人的心血岂是这么好推翻的,他始终尝试不出替代的办法。
    但也总结出了经验,每天只做一锅是他反复尝试的量。
    如果能保持这个量,能将对身体的伤害控制到最小范围。
    我病的这么重,其实跟我的心性有关...”
    刚说完陈文言怒不可遏的嘶吼。
    “你在胡扯些什么!”
    “一天一锅身体就能接受?”
    “那你怎么会病成这个样子,他怎么会因为肺癌离世,这还不能证明他彻底错了,是个骄傲自大的人吗!”
    陈二双眼无助的看着陈文言,嘴角颤抖却半天也没再说出一句话。
    也不能回答他的这个问题。
    “哥,你跟师父闹得不愉快也是因为这小小的糕点。
    老话说病由心生,也许就是因为陈家冰晶糕的秘密像石头一样压在我心里。
    才会让我患上鼻窦癌吧,如今说出来我感觉舒服多了,但也违背了师父的嘱咐。
    这店,以后就不开了,我也实在做不动了。”
    陈二说完起身伸了个懒腰,似乎原本被竹筐压弯的脊梁微微挺直了一些。
    说出尘封在心底的秘密后,感觉整个人舒畅多了。
    “哥,有的人说这秘方根本算不上什么文化,纯粹是古代科技落后,无法保障劳动者福利的愚昧,放在现代就属于纯粹的糟粕了。
    但你看到每天起大早排在店门口,就想吃一口这秘方味道客人期待的表情时。
    什么精华还是糟粕的,其实都不重要了。”
    说完便缓缓向卧室走去,正当陈文言愣在原地不停喃喃自语“鼻...鼻窦癌?”
    突然门口传来一阵咚咚的声音,抬头一看。
    正是早上在店门口相遇的王老爷子拄着拐杖走来。
    “小言啊,哎,我都听到了。”
    说完来到陈文言身边,一个80多岁的老者,心疼的看着50多岁的陈文言瞎掉的一只眼。
    伸手缓缓摸了摸他的脸颊,浑浊的眼中满是无奈。
    “小言,你如今也过了知天命的年纪,有些事我不想瞒你一辈子。
    ......