第446章 开业了
作者:一朵肘子花   厨子跑的那一天,食客老泪都流干最新章节     
    潘石屹眼里罕见的露出了属于大学生的清澈。
    “徐总,不是你想要进军电影院行业,所以让我跟杨经理商量一下,给你收购一个电影院的吗?你忘记了?”
    至于什么徐远要找个电影院打工之类的事情,潘石屹想都没想过。
    徐总都这么有钱了,怎么可能还给别人打工。
    电视台那是例外,不适合私人化,不然上个月潘石屹都能把电视台给收购了。
    徐远一阵无语,他原本只是想要找个合适的电影院来做厨师的。
    难怪当时潘石屹的表情有点奇怪,还准备了快一个星期的时间,搞了半天是在跟杨荣发商量,怎么收购一个合适的电影院。
    也怪他没说清楚,不过都收购了,那就经营着吧。
    他又不缺钱,买个电影院也不是什么问题。
    徐远轻咳一声,“没事,既然收购了,那你来说说电影院的情况。”
    “您稍等!”
    潘石屹拿出手机,拨通了一个电话,没两分钟,从电影院的一个过道走过来两个西装革履的人,看到徐远后,连忙跟他打招呼。
    “徐总你好,我们是协助潘助理来收购这家电影院的。”
    其中一人指着自己介绍:“徐总你好,我叫吉立华,是杨总安排过来,协助你管理电影院的,你有什么需要的,直接吩咐我就可以。”
    徐远嗯了一声,问起电影院的情况来。
    电影院跟徐远想的一样,就是一家快倒闭的电影院。
    近几年各大城市都在修楼修房,这里是一处修了好几年的商铺,一开始还挺红火的,从上到下生意都很好,三楼还有一个玻璃栈道,大人带小孩来,也喜欢在这里逛街。
    但是红火没两年,这里人气就不行了,只剩下一楼还能勉强维持,这层的电影院电影票都卖成了白菜价。
    这两个月已经卖成了买爆米花饮料送电影票的程度,依旧挽救不了电影院,所以,老板在潘石屹带人来打听后,就想把电影院转给他们了。
    杨荣发安排了专业的团队过来,在山城考察了许久,只有这家电影院转让,其他的电影院都没有要转让的意思。
    虽然位置不是很理想,但架不住老板想要,于是,团队在跟杨荣发汇报后,一再压价,把电影院盘下来了。
    至于电影院生意不好,老板盘下来之后,会不会亏损倒闭什么的,杨荣发是丝毫不担心。
    徐总是什么人,厨神,但凡他经过的地方,大半都是夕阳产业,最后不全都在徐总那一手出神入化的厨艺下,给拯救过来,拯救个电影院什么的,根本不在话下。
    徐远听完后,一时之间都不知道是该夸属下对自己信心足,还是该说他们对自己太盲目了。
    报告完电影院的情况后,吉立华有跟徐远说起了对电影院的规划。
    他指着吧台旁边凿开的墙壁:“我们规划了一下,可以把这面墙敲掉,后面做一个大大的厨房,徐总你想做什么美味,到时候在这个厨房里做就好。”
    电影院买票买吃的,都在吧台这了,厨房在吧台后面更方便。
    “对了,商场里随时都培训着两位配菜师,就等着老板你需要的时候,好给你送过来,正好电影院里也没有配备配菜师,我已经让他们准备准备,明天应该就可以过来报道了。”
    居然连配菜师都给他准备好了,主打的就是一个,完全不需要他操心了。
    看来不着急有不着急的好处,平时都是急急忙忙开始,完全没给员工们发挥的机会,下次要改正,不能再着急了。
    其他的,像是什么放映厅老旧的设备需要更换啊,地毯破旧需要买这点小事情徐远没让吉立华挨个挨个跟他报备,只是让他写个计划书,报备给杨荣发就是了。
    虽然最后还是要自己签字,但有人把关干嘛自己费脑筋。
    “更换设备什么的,可以慢慢来,但厨房这里抓紧一点,最迟十号,电影院要开始营业。
    “好的徐总,没问题!”
    有钱好办事,徐远背后有一整个商场在运作,区区一个电影院,想要早点营业还不是一句话的事情。
    “徐总准备卖一些什么吃的,我先给你采购机器。”
    徐远想了想,电影院里的吃的虽然限制很多,但还是有很大的可操控性。
    饮料是必不可少的,他决定买点自制奶茶,正宗的奶茶,而不是那种用甜蜜素勾兑出来的奶茶饮料,酸梅汤也不错,用上品乌梅制作的那种。
    再来点清淡的关东煮,自制肉烤肠,炸鸡柳什么的,都挺不错。
    大厅里摆着很多桌椅和游戏机,是专门给等待看电影院的客人们准备的,也可以卖一些麻辣炸串,炸鱿鱼之类的东西,不过味道重的东西,只能在敞亮的大厅里吃,不能去放映厅。
    想清楚要卖什么之后,徐远把需要的设备跟吉立华说清楚,缓了缓又说,再准备个烤箱吧。
    偶尔用烤箱烤些甜点什么的,也挺不错。
    可能是在电视台,整天大鱼大肉吃多了,腻歪,这两天他居然想吃些甜点小吃什么的。
    吉立华提前运作营销了一番,十号那天,电影院开始营业了,正好是星期六,网上售票还卖了一些。
    刚开业的电影院,自然是有活动的。
    吉立华安排的很简单,买吃的送电影票。
    电影院是有早场的,在早上十点多,不过因为现在人气不足,所以,早场并没有人,买票的都是午场。
    早上六点多,两个配菜师已经在徐远的别墅门口等待,按照之前在烧烤店的前辈们说,老板喜欢带着他们去买菜,教他们如何选菜。
    所以,两人来的很积极,一点也没有在门口等的焦虑感。
    七点的时候,徐远起床了。
    来山城天天玩的痛快,反倒忘记要去菜市场看看了,所以,今天已经算是起得早的。
    正当他打开导航,考虑要去哪个菜市场的时候,潘石屹熟练的报出一个菜市场的名字。
    “老板,去这里买菜吧,这几天我已经把周边的菜市场都考察了个遍,只有这里的菜市场东西最新鲜也最齐,想买什么都有。”