第155章 畜牧起源及发展
作者:孤者自怜   惊?不是讲历史?古人开始输出最新章节     
    “说恶果前,我们先了解一下税收这个东西。
    在中国古代,国家财政有三部分,分别是国家收入、国家支出跟财政管理。”
    国家收入就是怎么收钱,收什么钱,收谁的钱。
    国家支出就是钱往哪儿花,该怎么花。
    财政管理涉及政策管理、部门职权、人事调整等各方面内容。
    “对百姓而言,国家支出跟财政管理都是当官的事,他们需要关心的只有一项那就是国家收入,也就是赋税。
    中国古代的税基本上可以分为三类——土地税、人头税跟商业税。”
    于丽还想继续讲,下课铃声悠悠响起。
    看到有些学生已经合上书,她也走到讲台上拿起了自己的教材。
    “下课前,老师要给同学们布置一个作业。
    大家的历史课上到现在,请同学们思考一下,你们从这些皇帝或者大臣们的身上学到了什么,亦或者以自己的理解写一位生活在秦汉时期的百姓的生活或者感受。
    没有范围限制,不管是经验、教训还是为人处世、做事风格等等。
    同学们觉得自己学到了什么就写什么,明天早上交给我。”
    于丽说完,底下响起一片哀嚎。
    她笑笑转身离开。
    ——
    铃声一响,投影很快就连接上了上次幕幕给他们放粮食的频道。
    才一天的时间,各朝的数据并没有多大起伏,也没有出现任何异常情况。
    幕幕很放心。
    随后投影上的内容慢慢开始显现。
    “今天的视频主题是畜牧业。”
    众人听到这个主题的兴奋不比昨天少。
    昨天投影讲粮食时说到了防治蝗虫的内容,当时是建议他们多养家禽来着。
    但普普通通的人家,哪有条件多养些家禽。
    而且鸡鸭鹅什么的,养多了也容易出问题。
    虽然投影已经先给他们讲了粮食增产的内容,但多数人还是没有下定决心到底要不要多养。
    就算它们真能防蝗虫又如何。
    毕竟除了粮食问题,他们自己的生存环境也不允许他们养太多家禽。
    还是有很多动物是以家禽为食的。
    再者,养多了容易被偷。
    加上家禽一旦生病,那就一窝全白养了。
    甚至严重的还会牵连到他们自己。
    所以养家禽的百姓占比其实也说不上很高。
    没钱的贫民养不起,有钱的地主不会专职养家禽。
    但这次视频的主题一出,众人的担忧立马少了一半。
    也有不少人开始着手准备养多少只鸡鸭鹅合适。
    而部分专职养鸡养鸭养牛养马的人更是兴奋。
    这期内容就像是专门为他们而出的呀!
    皇帝、官员们的激动也不比大家少。
    毕竟按投影的习惯,这里面说不定又会透露些他们半知不解或者完全不懂的东西。
    再说了,这畜牧业一听,怎么也有马啊。
    马可太重要了,既能用于代步跟农牧生产,又能用于交通运输跟邮驿传递,还是战争博弈中影响双方军事实力的重大因素。
    牛也重要,鸡鸭鹅也重要。
    官员们嘴上念叨着“都重要都重要”,手中也开始写起了新折子。
    ……
    『古代成就——畜牧起源及发展。』
    「六畜,最原始的畜牧业形成。
    六畜指马、牛、羊、鸡、犬、猪。
    但在历史上,家畜其实并不只有6种。
    根据《尚书?禹贡》等文献记载,象也曾是家畜之一。
    还有边疆少数民族地区自古就开始驯养骆驼、驴等。
    所以六畜其实主要是指最早被驯化的家畜,其中犬最早,马最晚。
    而畜牧业是指通过放牧、圈养或者两者相互结合的方式饲养畜禽。
    这其中包括牲畜饲牧、家禽饲养跟经济兽类驯养等。
    畜牧业可以分为牧区畜牧业跟农区畜牧业。
    牧区畜牧业主要饲养马、牛、羊等牲畜,以此获得肉、奶、皮毛等畜产品。
    饲养方式以放牧为主,饲料主要来源于天然的草场。
    而农区畜牧业主要饲养猪、牛跟家禽等,以此获得肉、奶、蛋等畜产品。
    饲养方式以圈养为主,饲料主要是当地种植的粮食为主。」
    经济兽类驯养???
    什么有用的兽啊,居然能被他们漏掉两千多年!
    还要后世亲自驯养!
    大家脑子里把自己能想到的动物都想了个遍也没想明白。
    一般来说,有用处的他们都驯服了才对啊。
    肯定是后世发现了新动物,才不是他们漏掉了!
    或者是发现了动物身上的新用途!
    经济二字,多好理解。
    「接下来,我们先简单了解一下六畜的发展史。
    中国畜牧业史中,养马史最为丰富。
    家马由野马驯化而来。
    目前有关马最早的考古记录是距今约5500年的中亚地区哈萨克斯坦的柏台遗址。
    而在中国境内发现的最早的马骨是距今约4000-3600年的甘肃永靖大何庄遗址。
    因此有说法说中国的家马可能是从中亚地区引入的。
    在缺失考古证据的条件下,最早期的家马具体是被如何利用的,我们不得而知。
    但从已经挖掘出的殷墟车马坑中可以得知,商朝时期的家马被用于驾车,两马拉一车,也叫“二驾”。
    根据商代甲骨卜辞的记载,那时就已经有了管理马匹的马小臣。
    而西周的沣西张家坡遗址中出土了四马拉一车的“四驾”。
    据《周礼》的记载,那时的马根据主要用途被分成了6类。
    分别是供繁殖的种马,供军用的戎马,供祭祀的齐马,供驿运的道马,供狩猎的田马和充杂役的驽马。
    《周礼》里面还写有校人、牧师、圉师、廋人、趣马、巫马等职司。
    这些职位的人就分别负责马的放牧、饲养、调教、乘御和保健等。
    到了春秋战国时期,“四驾”被称为“一乘”。
    所以那时有了“千乘之国”“万乘之君”等形容国家的名词。
    而统一六国的秦国,秦人祖先以养马为职业,所以秦国时期的历代国君都很重视养马。
    秦朝还设了位列九卿的太仆官职专管宫廷车马跟马政。
    秦穆公时期,孙阳,即伯乐,他撰写出了我国第一部相马学着作——《相马经》。
    此后,历朝历代开始出现诸多相马、养马的着作。
    到了汉朝,养马业更是发达。
    除了在西北边郡养,在京畿和内地郡国也养。
    汉武帝时期还引进了西域的大宛马跟乌孙马等。
    这些马除了御用外,它们的主要用途是作为种马改良国内马种。
    南北朝时期,官牧也比较发达,从北魏起,主管马政的太仆还开始管骆驼、牛羊等牧政。
    北魏的《齐民要术》中指出养马要“食有三刍,饮有三时”,即不要轻易改变马的饮食规律。
    隋唐时期,除了太仆统管全国牧政,还设了典牧署管理牛羊跟乳肉等产品。
    唐宋时期,还有了直肠妊娠检查法帮助马的繁殖,并开始给马登记户籍。
    唐朝甚至还制定了有关家畜的法律,也就是《唐律》,其中对各种家畜的死耗率以及母畜的繁殖率有了详细的规定。
    《新唐书·兵志》中称秦汉以来,唐马最盛。
    清初着名学者王夫之在《噩梦》也说,汉唐之所以张者,皆唯畜牧之盛也。
    辽、金、元的马政管理组织基本效仿唐宋,以塞外养马为主,但他们会大肆搜刮民马。
    到了明朝,也在全国各地推行马政,当时已有了规模极大的种畜场。
    但最后因为官场混乱等各种原因,马政推广没什么成效。
    清朝时期,因为抑制民间养马,所以养马业逐渐衰落。
    剩下的其他几种家畜发展史,大家有兴趣自行小视频观看。」
    “《齐民要术》之前是不是出现过?!
    我记得讲绿肥的时候它被拿出来讲过。”
    有人诧异。
    也有人跟着发问,“这本书到底写了多少内容啊,怎么连养马也有它!”
    “是啊,它不是一本农学着作吗!怎么还能写到马身上。”
    感叹一句后,他仰天大叫一声,“我好想要这本书!”
    就在短短的时间内,《齐民要术》突然有了不少新粉丝。
    可惜他们看不到视频中出现的这些书籍全文。
    但众人很快重新接上了视频的讲课内容。
    直肠妊娠检查法???
    这又是什么新方法!
    这些都是谁研究出来的,视频咋不给他们个话呢。
    那样他们就可以上门找人了,多方便呐。
    清朝,最后一个朝代。
    大家再次听到,还是会对这最后一个朝代怀有着一股道不清的感觉。
    他们无法想象王朝没了,后世是怎么管理的。
    但后世的生活又明明白白地告诉他们,即使王朝没了,他们照样可以活的很好,甚至比有王朝管理时活的更好。
    这太容易让他们起心思了。
    大家各拍各的头,赶紧把脑海中的想法拍走。
    拍走后,众人开始了他们的吐槽。
    清朝啥条件啊!?
    马是多么重要的动物啊,大家都重视养马,咋就你一个要搞特殊,偏偏弄出个抑制民间养马呢?!
    难道国家养的马已经多到没地儿用了吗?!
    大家说着说着,突然反应过来,好像清朝是怎么没的之前提过一丢丢。
    那时的百姓肯定也过的很辛苦。
    虽然他们听不见,但还是别说了吧。
    ……
    秦(220),嬴政对那本《齐民要术》也有了很大的好奇。
    考虑到播放视频期间,投影会回答大家提出的疑问,嬴政也向投影提出了如何观看《齐民要术》的问题。
    但投影左边的小屏幕并没有动静。
    听到这个问题的幕幕也表示自己是真没办法放全文。
    从某种程度上看,现在各个朝代的人们都处于同一时间线,人作者还活着呢。
    不能不问就直接放了人家全文。
    但她又太低级了,暂时做不到一对一对话。
    总不能当着全天下的面喊话《齐民要术》的作者吧……
    就辛苦始皇大大再多等两天吧,多亏各朝百姓跟官员们的共同努力,她离升级不远咯!
    嬴政不知道幕幕的想法,他看投影没反应,只当孩子还太小,还没跟幕幕说的那样升级。
    也不知道这个屏幕到最后会发展到何种程度。
    可惜他看不到别人的。
    嬴政看着自己的投影,总觉得它跟最开始散落到他身边时长的不一样了。
    ……
    汉(127),刘彻已经结束了跟卫子夫等人的对谈。
    几人商讨出具体又合理的办事流程跟对策后,卫子夫跟卫青对视一眼,两人都感觉自己身上的担子稍微轻了些。
    只有霍去病一人还低垂着头不知道在想些什么。
    刘彻扒拉着自己身前的投影,六畜之中,他对马跟牛的兴趣最大。
    除了投影已经说过的马,他另外去看了牛的发展史。
    只是跟始皇帝一样,他也遇到了看不见着作内容的问题。
    但他回想起昨日自己也问了不少问题。
    明明投影还是会说出一些着作内容的。
    询问几次后刘彻便明白了。
    这个投影果真还是个小婴儿,他多换几个问法,投影就会引用到部分他想知道的着作内容了。
    ……
    唐,李世民微微昂着头,脸上满是笑意。
    他最是喜欢这种时候。
    每当历朝历代都会讲某个内容时,他大唐是最突出的那位!
    上次的风头都被西汉抢走了,这次算是抢回来了点。
    不过,后面又分裂了好几个国家吗?
    辽金元能被拉出来说,所以那时候这几个国家已经不是小政权了。
    他后面的朝代……李世民想着唐宋唐宋,应该是宋朝啊。
    好歹是跟在他后面的朝代,咋这么弱呢,连养马史都被跳过了。
    ……
    明,目前只是发展史,朱棣倒是没全身心投入到投影上面。
    但到了明朝时,官场混乱这几个字还是被他听到了。
    怎么个混乱法!?
    要是连官场都混乱了,那王朝还能继续延续下去吗?
    到底是哪个王八玩意儿把他的大明玩崩了,他要知道了,直接提刀上去砍了他!
    ……
    清,福临(顺治帝)看向当前摄政的多尔衮。
    多尔衮并没有回头,他也不认为采取禁马政策有何不妥。
    清军入关,内地百姓却向着汉族政权,他们多数人打着“反清复明”的口号。
    为了削弱这群百姓的反抗力量,禁马当仁不让地成为了一个有利政策。
    福临明白多尔衮心中所想,但他想到投影之前在讲冶铁技术时说到的内容。
    心中隐约有些担心,是否是后来继位的子孙们对百姓太过压迫,反而导致各方面的发展都不顺利,甚至出现退步的现象。
    ……